మాంసం తో క్యాబేజీ నుండి స్నాక్స్ కోసం పాప్ వంటకాలు

మా పూర్వీకులు కాలం గడ్డ కట్టినప్పటి నుండి స్లావ్లు మరియు మాంసంతో క్యాబేజీ మాయం చేసింది, ఈ వంటకం చాలా సులభం, మరియు అవసరమైన పదార్ధాలను గుర్తించడం కష్టం కాదు. కానీ కాలక్రమేణా, పురాతన వంటకాలు గణనీయంగా మార్చబడ్డాయి, మరియు ఇప్పుడు వారు సాధారణ తెలుపు క్యాబేజీ మాత్రమే కాదు, కానీ దాని ఇతర రకాలు లేదా ఒక ఊరగాయ కూరగాయల. మారకుండా మిగిలి ఉన్న ఏకైక అవసరం తయారీ క్రమంలో ఉంది. మొదటి మీరు మాంసం లేదా మాంసం ఉడికించాలి అవసరం, ఆపై క్యాబేజీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈరోజు మేము మీ దృష్టిని వివిధ వంటకాలను అందిస్తున్నాము, ఇది మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని విస్తరించడానికి సహాయపడుతుంది.

మాంసం మరియు టమోటా తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ

ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ సాంప్రదాయ నుండి దాని వ్యత్యాసం టమోటా పేస్ట్ లేదా సాస్ వాడకం లో ఉంది, ఇది అదనపు రంగు మరియు piquancy జతచేస్తుంది.

కాబట్టి, మీకు ఈ ఉత్పత్తులను అవసరం:

• పంది (ఇది మెడ తీసుకోవడం మంచిది) - 500 గ్రా
• క్యాబేజీ - 600 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• టమోటా సాస్ - 1 గాజు
• కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ ఈ క్రింది విధంగా ఉండాలి:

1. మొదట, ఉల్లిపాయను గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి అది స్పష్టంగా ఉంటుంది. కూరగాయల పనులు జరుగుతుండగా, మాంసం కడగడం మరియు పొడిగా చేసి, చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి.
2. పంది మెడ శీఘ్రంగా తయారవుతూ మరియు రసం చాలా వరకు మొదలవుతుంది కాబట్టి చాలా కాలం వేయడం అవసరం లేదు.
3. క్యాబేజీ కత్తిరించి లేదా మీడియం ప్లేట్లు లోకి కట్ మరియు మాంసం జోడించబడింది చేయాలి. డిష్ ఒక మందపాటి రోజు ఒక స్కిల్లెట్ లో వండుతారు ఉంటే ఇది ఉత్తమం.
4. ఈ డిష్ సుమారు ఇరవై నిమిషాలు కుట్టాలి, తర్వాత టొమాటో, ఉప్పు, మిరియాలు కలుపుతారు మరియు మూసిన మూత కింద ఐదు నిమిషాలు ఆవిరికి అనుమతిస్తాయి.

గమనిక! చాలా కాలం పాటు క్యాబేజీ చల్లారు కాదు ప్రయత్నించండి, లేకుంటే అది దాని ఆకారం కోల్పోతారు మరియు ఒక గంజి వంటి మారింది.

మాంసంతో కాలీఫ్లవర్

ఈ కూరగాయలను చాలా సాంప్రదాయంగా పరిగణించనప్పటికీ, మనకు అందరికీ తెలిసిన వంటలలో ఇది ఉపయోగించబడదు.

పదార్థాలు:

• పంది లేదా గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా
• కాలీఫ్లవర్ - 500 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
• సోర్ క్రీం - 1 గాజు
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు

సరిగా ఉడికించాలి ఎలా?

మొదటి మీరు అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధం చేయాలి. మాంసం, కడగడం మరియు భాగాలుగా కట్ చేయాలి. ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో క్యాబేజీని కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను బాగా కత్తిరించండి.

వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ వేసి మొదటి ఉల్లిపాయల మీద, దానికి మాంసం వేసి ఏడు నుంచి పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు క్యాబేజీ మరియు ఇరవై నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.

ఆ తర్వాత సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మూసిన మూత కింద మరో ఐదు నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి.

అనుభవం చెఫ్ నుండి కొన్ని చిట్కాలు

మీరు వంట మొదలు ముందు, రుచి ముడి క్యాబేజీ ప్రయత్నించండి నిర్థారించుకోండి. ఇది చేదుగా ఉంటుంది, మరియు అది గతంలో నీరు మరిగే నీటితో scalded కాకపోతే, డిష్ ఒక చెడు వెనుకటిరుచి ఉంటుంది.

మీ క్యాబేజీ అన్ని ఒక ప్రయాణంలో వంట కంటైనర్ లోకి సరిపోయే లేదు ఉంటే బయపడకండి. కోపంగా ఉన్నప్పుడు, కూరగాయలు స్థిరపడతాయి మరియు మీరు క్రమంగా అన్ని కొత్త బ్యాచ్లను జోడించవచ్చు.

జాగ్రత్తగా ఉప్పు అనుసరించండి. క్యాబేజీ తమని తాము వదిలిపెట్టినట్లయితే మీరు కింద ఉప్పులో ఉంచుతారు అనిపిస్తే, sipping ప్రయత్నించండి. కూరగాయలకి అధిక ఉప్పును ద్రవం ఇవ్వగలదు, అందువల్ల డిష్ను చెదరగొట్టే ప్రమాదం ఉంది.

మా సాధారణ వంటకాలను ఉపయోగించి మరియు సాధారణ సిఫార్సులు కట్టుబడి, మీరు ఖచ్చితంగా మీ ఇంటి దయచేసి ఖచ్చితంగా ఇది మాంసం, ఒక రుచికరమైన క్యాబేజీ సిద్ధం చేస్తుంది.