- వరి - 1 గాజు
- విల్లు - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి, తల - 1 పీస్
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80 గ్రాములు
- వెన్న - 50 గ్రాముల
- మసాలా రుచి - 1,5 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - రుచి చూసే
1. మీరు బియ్యం ఉడికించటానికి ముందు, బియ్యం చల్లటి నీటితో చాలా సార్లు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కడగడం మరియు తొక్కడం. చిన్న ఘనాల వాటిని కట్. మీరు ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా జ్యోతిషణం అవసరం. వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు అది వేడి. ఫ్రై ఉల్లిపాయలు మరియు దానిపై క్యారెట్లు మరియు వెన్న జోడించండి. 2. వెన్న కరుగుతుంది, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు కూరగాయల వేయించడానికి పాన్ లోకి బియ్యం ఉంచండి. అది సమలేఖనం, ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి. 3. వేయించడానికి పాన్తో నీటితో నింపండి. నీటితో ఉన్న బియ్యం 1-1.5 సెం.మీ. పై నుండి కప్పబడి ఉంటుంది. 4. నీటిలో కడిగిన మరియు అపవిత్రమైన వెల్లుల్లి తల లోకి చొప్పించండి. 5. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేయండి. వేడి తగ్గించండి మరియు సుమారు 25 నిమిషాలు pilaf ఉడికించాలి. మూత తెరిచి పూర్తయిన పైలట్ కలపాలి. వెల్లుల్లి తల వచ్చింది ఉండాలి. దంతాలు పీల్ మరియు pilaf తో ప్లేట్లు లోకి అనేక denticles చాలు.
సేవింగ్స్: 3-4