పంది గుండె మరియు క్యారెట్లు తో క్యారట్లు మరియు పంది గుండె సలాడ్ తో సలాడ్ పూర్తిగా దాని పేరు సమర్థిస్తుంది - వేయించిన క్యారెట్లు పెద్ద మొత్తం కృతజ్ఞతలు, అది సలాడ్ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు భాగంగా, ఒక ఆకలి పుట్టించే నారింజ-బంగారు రంగు, మరియు ఉడికించిన గుండె ఉంది, అది పుష్టికరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది! ముఖ్యంగా అద్భుతమైన సలాడ్ "గోల్డెన్ హార్ట్" ఒక పఫ్ ఫీడ్ లో ఒక పారదర్శక వడ్డన బౌల్స్ లో కనిపిస్తుంది! చాలా ప్రయత్నం లేకుండా సిద్ధం, ఈ సలాడ్ సులభంగా ఏ ఉత్సవ పట్టిక అలంకరించండి!
పదార్థాలు:- పంది గుండె 350 g
- ఉల్లిపాయలు 3 PC లు.
- క్యారట్లు 500 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- మయోన్నైస్ 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 సలాడ్ "గోల్డెన్ హార్ట్" కోసం మేము ఒక పంది గుండె, ఉల్లిపాయలు, పెద్ద క్యారెట్లు (లేదా 3-4 మీడియం), మయోన్నైస్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె మరియు అలంకరణ కోసం తాజా పార్స్లీ అవసరం.
- దశ 2 వండిన వరకు ఉడికించిన నీటితో పంది గుండెను బాయిల్ చేయాలి.
- దశ 3 సన్నని గడ్డితో చల్లబడిన హృదయాన్ని కట్ చేసుకోండి.
- దశ 4 క్యారట్లు శుభ్రంగా ఉంటాయి.
- స్టెప్ 5 క్యారెట్లను కట్ చేసి చక్కగా పొడవైన గడ్డితో కట్.
- స్టెప్ 6 ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి.
- దశ 7 పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- దశ 8 పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె వేరు వేరు క్యారట్లు.
- దశ 9 సిద్ధం పదార్థాలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని అందిస్తున్న ముక్కలు ఉంచండి. మొదటి పొర వేయించిన ఉల్లిపాయలు.
- స్టెప్ 10 ఉల్లిపాయ మీద, తరిగిన హృదయాల మొత్తం సంఖ్యలో సగం వేయండి.
- దశ 11 ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు దాతృత్వముగా మయోన్నైస్ తో watered హృదయాల పొర.
- స్టెప్ 12 తరువాత, వేయించిన క్యారట్లు మొత్తం మొత్తం సగం.
- దశ 13 క్యారట్ పొర మీద మిగిలిన గుండె ఉంచండి.
- స్టెప్ 14 మళ్ళీ, దాతృత్వముగా మయోన్నైస్తో నీరు కారిపోయింది.
- దశ 15 మరియు చివరి పొర తో మిగిలిన క్యారట్లు ఉంచండి.
- దశ 16 సలాడ్ ఫ్రిజ్ లో సుమారు 1 గంట కోసం నానబెట్టి తరువాత, తాజా పార్స్లీ ఆకులు ప్రతి పనిచేస్తున్న అలంకరించండి మరియు పట్టిక అది సర్వ్!