- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క (రింగులలో ముక్కలుగా చేసి)
- బ్రెడ్ - 2-3 ముక్కలు (diced)
- దుంపలు - 220 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క
- తేనె ఆవాలు - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వైన్ వినెగార్ - 1/4 కప్పు
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - 1/4 teaspoonfuls
- పాలకూర - 360 గ్రాములు
170 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్. మంచు మరియు నీటితో గిన్నె పూరించండి, ఉల్లిపాయ వేసి, 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ప్రవహిస్తుంది మరియు పక్కన వేయండి. బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు పొయ్యిలో రొట్టె రొట్టె, 10 నుండి 15 నిమిషాల వరకు. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. చిన్న saucepan లో దుంపలు ఉంచండి మరియు చల్లని నీరు జోడించండి. మృదువైన, 30 నిమిషాల వరకు ఒక వేసి తీసుకొని ఉడికించాలి. నీటిని పారవేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. పీల్, cubes లోకి కట్ మరియు పక్కన పెట్టింది. దుంపలు సిద్ధం అయితే, సాస్ తయారు. మీడియం వేడి మీద మీడియం వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి 1 టేబుల్. మృదువైన, 3 నిమిషాల వరకు ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి. ఆవాలు, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొట్టండి. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు నిరంతరం వంట చేస్తూ, 1 నిమిషం. మిగిలిన 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె జోడించండి. కనిష్టానికి వేడిని తగ్గించండి. సాస్ మరియు మిక్స్ లోకి వండిన దుంపలు జోడించండి. ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయలు, పాలకూర మరియు పుట్టగొడుగులు ఉంచండి. వెచ్చని సాస్ పోయాలి, కదిలించు. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రోటన్లు తో సలాడ్ సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6