మానవ పోషణలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారాలు

అనేక సంవత్సరాల పనిలో ప్రధాన పోషకాహార నిపుణులు మానవ పోషణలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారాలుగా గుర్తించగల ఉత్పత్తుల యొక్క వివరణాత్మక జాబితాను తయారుచేశారు. ఈ జాబితాలో జాబితా చేయబడిన ఉత్పత్తులు వాటి పెరుగుదల క్రమంలో వాటి ప్రయోజనం ద్వారా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి.

1.Abrikosy

ఆప్రికాట్ యొక్క కూర్పు బీటా-కెరోటిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్వేచ్ఛా రాశులు శరీర అంతర్గత నిర్మాణాన్ని నాశనం చేయడానికి అనుమతించదు మరియు ఈ పదార్ధం కళ్ళకు ఉపయోగపడుతుంది. శరీరంలో, బీటా-కెరోటిన్ విటమిన్ A గా మార్చబడుతుంది, ఇది కొన్ని క్యాన్సర్లకు, ముఖ్యంగా చర్మ క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది. ఒక పండులో 17 కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ల 1 గ్రాములు మరియు కొవ్వు లేదు.
సలహా: మరింత దృఢమైన మరియు సాగే ఆప్రికాట్లను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మృదువుగా చేసే ప్రక్రియలో, వారు వారి పోషకాలను కోల్పోతారు. అయితే, పూర్తిగా దెబ్బతిన్న పండ్లు శరీరానికి మాత్రమే హాని కలిగించగలవు. వారి ఉపయోగం మానుకోండి.

2. అవోకాడో
అవెకాడోలో భాగమైన ఒలిక్ యాసిడ్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు, కొలెస్ట్రాల్ను గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు మరియు అధిక-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల సంఖ్యను పెంచుతాయి. అవోకాడోలో పెద్ద ఫైబర్ కూడా ఉంది. ఇది ఆహారం కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన ఉత్పత్తి. సగటు పండులో 80 కేలరీలు, 8 గ్రాముల కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 3 గ్రాములు ఉన్నాయి.

3. కోరిందకాయ
అదనంగా, ఈ బెర్రీ ముఖ్యంగా రుచికరమైన అని, అది కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రాస్ప్బెర్రీ కొన్ని ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది, ఇది (ఇప్పటికే నిరూపితమైన డేటా ప్రకారం) క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను ఆపడానికి సహాయం చేస్తుంది. రాస్ప్బెర్రీస్ పెద్ద పరిమాణంలో ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి కలిగి, ఇది కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది మరియు కార్డియోవాస్క్యులార్ వ్యాధి సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. రాస్ప్బెర్రీస్ కేవలం ఒక గాజు 60 కేలరీలు, కొవ్వు 1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 8 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది.

4. మామిడి
ఇది మానవ పోషణలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణిస్తారు. ఈ పండు శరీరానికి అన్ని ముఖ్యమైన పదార్థాల రోజువారీ మోతాదును అందిస్తుంది. ఒక మధ్య తరహా ఫలంలో 57 గ్రాముల విటమిన్ సి ఉంది, ఇది ఒక వయోజనుడికి రోజువారీ మోతాదుకు సమానంగా ఉంటుంది. ఇది ఆర్థరైటిస్ నిరోధిస్తుంది ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్ కలిగి, గాయం వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలపడుతూ. మామిడి కంటే ఎక్కువ 800 IU విటమిన్ ఎ కలిగి ఉంది. ఒక మాధ్యమం పండ్ల 135 కేలరీలు, 1 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 4 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది.

5. పుచ్చకాయ
స్వేచ్ఛా రాశులుగా పెరిగిన కార్యకలాపాల నుండి కణాలను రక్షించే అత్యంత శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు రెండింటిలో విటమిన్ సి మరియు బీటా కెరోటిన్ చాలా ఉన్నాయి. పుచ్చకాయలో సగభాగం 853 mg పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది తక్కువ రక్తపోటుకు సహాయపడుతుంది మరియు మంచి హృదయ పనితీరును నిర్ధారించవచ్చు. ఇది వైద్యపరంగా నిరూపించబడింది - పుచ్చకాయ యొక్క భాగాలు కూడా గుండెకు సంబంధించిన మందుల కూర్పులో చేర్చబడతాయి. పుచ్చకాయ సగం 97 కేలరీలు, కొవ్వు 1 g, కార్బోహైడ్రేట్ల 2 గ్రా కలిగి ఉంది.

6. టమోటాలు
టొమాటోస్ లైకోపీన్ లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది - ఇది అనామ్లజనితంగా పనిచేసే బలమైన కరొటెనాయిడ్లలో ఒకటి. టొమాటోస్, పిత్తాశయం మరియు కడుపు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, కొన్ని అంచనాల ప్రకారం, 50% మంది పెద్దప్రేగు కాన్సర్ను తగ్గించవచ్చు. ఒక టమోటా లో 26 కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల 1 గ్రాము ఉంటుంది. టొమాటోస్ కొవ్వు కలిగి లేదు. ఆరోగ్యవంతమైన మానవ ఆహారంలో కూడా ముఖ్యమైనది ఏమిటి.
చిట్కా: టమోటాతో సలాడ్కు ఆలివ్ నూనె వేయండి. లైకోపీన్ బాగా కూరగాయల కొవ్వుతో కలిసిపోతుంది.

7. ఎండుద్రాక్ష
ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం, కణజాలాలకు ఆక్సిజన్ బదిలీ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తహీనతతో, ఆస్పత్రుల్లో కూడా రైసిన్లు సూచించబడతాయి. అర కప్పులో 218 కేలరీలు, 3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు లేదు.
చిట్కా: వోట్మీల్కు రైసిన్లను జోడించండి - ఇది మొత్తం కుటుంబానికి సరైన అల్పాహారం. ఈ అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు కలిసి రోజు మొత్తం శక్తి మరియు ఆరోగ్య మీకు అందిస్తుంది.

8. వరి
రైస్ పొటాషియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. సెరోటోనిన్ అని పిలిచే ఆనందం హార్మోన్ ఉత్పత్తికి ఇది బాధ్యత వహిస్తుంది. అలాగే, బియ్యం రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. బియ్యం 37-48 కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ల 2 గ్రాముల కలిగి మరియు ఏ కొవ్వు కలిగి లేదు. ఇది మానవ పోషణలో చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి.

9. నిమ్మ
విటమిన్ సి పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉంటుంది - ఉత్తమ అనామ్లజనకాలు ఒకటి. నిమ్మకాయ చాలా కొద్ది కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొవ్వులు మరియు పిండిపదార్ధాలు కలిగి ఉండదు.
చిట్కా: సలాడ్లలో వినెగర్ బదులుగా నిమ్మరసం జోడించండి. సో ప్రపంచ చెఫ్ చేయండి. ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలు సంరక్షించబడినప్పుడు వంటల రుచి మరింత సంతృప్తమవుతుందని రుజువైంది.

10. అరటి
ఒక అరటి కండరాలు మరియు హృదయ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పొటాషియం యొక్క 467 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు సహజ ఫైబర్ యొక్క మూలం - హృదయ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా రక్షించే ఒక ఫైబర్. బనానాస్ ఆమ్ల వాతావరణాన్ని తటస్తం చేస్తాయి, అందుచే వారు హార్ట్ బర్న్ చికిత్సకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. బనానాస్ దాదాపు అలెర్జీలకు కారణం కాదు. వారు కూడా చిన్న పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు.

11. ఉల్లిపాయలు
Kuertsitinom - అతను అత్యంత శక్తివంతమైన flavonoids ఒకటి సమృద్ధిగా. పునరావృత అధ్యయనాల ప్రకారం, ఉల్లిపాయ క్యాన్సర్ సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. ఒక మీడియం బల్బ్లో 60 కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ల 3 గ్రాములు ఉంటాయి మరియు ఏ కొవ్వును కలిగి ఉండదు.
చిట్కా: ఉపయోగకరమైన ఉపయోగకరమైన ఉల్లిపాయలు. కటింగ్ ఉన్నప్పుడు కంటి చికాకు నివారించేందుకు - ఉల్లిపాయ కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె జోడించండి. మీరు బియ్యం మరియు ఇతర కూరగాయలు తో కొట్టు చేయవచ్చు. తుడిచిపెట్టినప్పుడు, ఉల్లిపాయల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి.

12. ఆర్టిచోక్
ఈ కూరగాయలో silymarin, ఒక ప్రతిక్షకారిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చర్మ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, అలాగే సెల్యులోజ్, ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది. ఒక ఆర్టిచోక్ (మీడియం సైజు) లో 60 కేలరీలు, 7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు లేదు.
చిట్కా: ఆర్టిచోకెలను సుమారు 30-40 నిమిషాలు వండుతారు. వంట చివరిలో, తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం కలపవచ్చు.

13. బ్రోకలీ
బ్రోకలీలో ఇండోల్ -3-మెథనాల్ మరియు సల్ఫోరోఫాన్లలో పుష్కలంగా ఉంటాయి - ఈ పదార్ధాలు రొమ్ము క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా ఉంటాయి. దాని కూర్పులో విటమిన్ సి మరియు బీటా కెరోటిన్ ఉన్నాయి. బ్రోకలీలో ఒక కప్పు 25 కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు కలిగి ఉండదు.
చిట్కా: రుచి తాజాగా పిండిన నిమ్మ రసం జోడించండి.

14. పాలకూర
ఇది కలిగి ఉన్న లుటీన్, జీజాన్సంతిన్ మరియు కెరోటినాయిడ్స్, రోగ నిర్ధారణ నుండి రెటీనాను కాపాడుతుంటాయి, ఇది వయస్సుతో బలహీనతకు ప్రధాన కారణం. బచ్చలి కూర ఒక సమూహం 7 కేలరీలు, 1 కార్బోహైడ్రేట్ల గ్రాములు మరియు 0 గ్రా కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది.
చిట్కా: కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లితో ఏ వంటకంలోను బచ్చలి కూర జోడించండి.

15. పెకింగ్ క్యాబేజీ
రొమ్ము క్యాన్సర్, అలాగే మానవ శరీరం లో ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయి తగ్గిస్తుంది ఇది ఇండోల్, వ్యతిరేకంగా రక్షించే brasinin, - ఇది ఒక పదార్ధం ఉంది. ఒక సేవలందిస్తున్న 158 గ్రాముల కాల్షియం, 20 కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ల 3 గ్రాములు మరియు 0 గ్రాముల కొవ్వు.
చిట్కా: జూసీ వైట్ కాండం కట్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు మాంసం ఒక వైపు వంటకం పనిచేస్తాయి.

16. టింకర్డ్ విత్తనాలు
రెండు అత్యంత ప్రాచుర్యం విటమిన్లు మరియు అనామ్లజనకాలు - వారు విటమిన్ సి మరియు బీటా-కెరోటిన్ పెద్ద మొత్తం కలిగి. వడ్డనలో 80 కేలరీలు, 6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 1 గ్రాముల కొవ్వు ఉన్నాయి.
చిట్కా: విత్తనాలు దూరంగా త్రో లేదు - కోర్ తొలగించండి, ఆపై వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు. పైన దాల్చిన చల్లు చల్లుకోవటానికి.

17. వెల్లుల్లి
సల్ఫర్ ఈ ఉత్పత్తిలో భాగం మరియు ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచిని ఇస్తుంది. మానవ పోషణలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారాలలో వెల్లుల్లి ఒకటి, ఇది రక్తంలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు మరియు కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లిలో 4 కేలరీలు, 0 గ్రాముల కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 0 గ్రా ఉన్నాయి.

18. గోధుమ పిండి
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క 1 tablespoon రోజువారీ అవసరమైన మొత్తంలో మెగ్నీషియం యొక్క 7% కలిగి ఉంటుంది, ఇది కండరాల నొప్పి మరియు సంబంధిత కార్డియాక్ డిస్ఫంక్షన్స్ నిరోధిస్తుంది. గోధుమ విటమిన్ E యొక్క ఒక గొప్ప మూలం గోధుమ బీజ ఒకటి tablespoon 27 కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ల 1 గ్రా మరియు కొవ్వు 0 గ్రా కలిగి ఉంది.
చిట్కా: పెరుగు మరియు గోధుమలలో గోధుమ బీజాన్ని జోడించండి. కాబట్టి మీరు సమయాల్లో వారి ప్రయోజనాన్ని పెంచుతారు.

19. కాయధాన్యాలు
ఇది ఐసోఫ్లవోన్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, మరియు సెల్యులోజ్, గుండె యొక్క ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. కాయధాన్యాలు ఒక చూపడంతో 115 కేలరీలు, ప్రోటీన్ యొక్క 8 గ్రాములు, 0 గ్రా కొవ్వు. ఇతర ఉత్పత్తులపై కాయధాన్యాలు ప్రయోజనం అనేది ఐసోఫ్లవోన్లు ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత మిగిలిపోతాయి.
చిట్కా: కాయధాన్యాల ప్రోటీన్ సుసంపన్నం అయినట్లయితే, లెంటిల్ మీ కోసం ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

20. అక్రోట్లను
అక్రోట్లను అసంతృప్త కొవ్వులు మాత్రమే కలిగి ఉంటుందని మరియు 20% వరకు గుండె వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. వాల్నట్లలో ఒక ఔన్స్ 166 కేలరీలు, 17 గ్రా కొవ్వు, ఫైబర్ 2 గ్రా.
చిట్కా: మీ బ్యాగ్ లేదా జేబులో ఒక కాయల సంచిని మీ పనిలో ఉంచడానికి ప్రోటీన్ ఉంచడానికి లేదా డిన్నర్ ముందు మీ ఆకలిని సంతృప్తిపరచడానికి నిర్వహించండి.

21. బీన్స్
ఒకానొక బీన్స్లో రోజువారీ ప్రోటీన్ కట్టుబాటులో 25%, అలాగే లైఫ్ ఫోలిక్ యాసిడ్కు అవసరమైనది, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు పుట్టుకతో వచ్చిన అసమానతల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొంచెం బీన్స్ 103 కేలరీలు, 1 కొవ్వు కొవ్వు, ఫైబర్ 6 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది.

22. వరి
చాలామంది కార్బోహైడ్రేట్లను వాడతారు, వారి ఉపయోగం అధిక బరువుకు దారితీస్తుంది అని ఆలోచిస్తూ ఉంటుంది. శక్తి స్థాయిని నిర్వహించడానికి కార్బోహైడ్రేట్లు ముఖ్యమైనవి. గోధుమ బియ్యం మరియు రొట్టె లో తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు కార్డియోవాస్క్యులర్ వ్యాధి, పెద్దప్రేగు కాన్సర్ మరియు ప్రేగులు ప్రమాదం, పిత్తాశయ రాళ్లు, మధుమేహం మరియు ఊబకాయం నివారించేందుకు సహాయం చేసే అనేక ఫైబర్స్ కలిగి. ప్రేగు పనితీరు కోసం ఆహార ఫైబర్లు ముఖ్యంగా అవసరం. అన్ని తరువాత, సంవత్సరాలుగా అది పెరుగుతోంది "సోమరితనం."

23. నేను ఒక చికెన్ ఉన్నాను
ఇది మంచి ప్రోటీన్ మరియు లూటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది నేరుగా మంచి కంటి చూపుకు సంబంధించినది. గుడ్లు త్రోమ్బీ ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి, తద్వారా స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఒక కొత్త అధ్యయనంలో వారంలో 6 గుడ్లు ఉపయోగించడం రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని 44% తగ్గిస్తుంది.
నేడు, nutritionists 1-2 గుడ్లు ఒక రోజు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుకోలేదని చెప్తారు, ఎందుకంటే శరీరం దానిని సంతృప్త కొవ్వులుగా మారుస్తుంది. మీరు ఒక డజను గుడ్లు తినడం ద్వారా మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుకోరు, అయితే ఇది ఒక సమయంలో ఉత్పత్తిలో పెద్ద మోతాదును ఉపయోగించడానికి అసమంజసమైనది.

24. చికెన్
చికెన్ మాంసం మానవ పోషకాహారంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైనదిగా నిర్ణయించబడుతుంది. ఇది చాలా "ఆరోగ్యకరమైన" మాంసం - చాలా తక్కువ కొవ్వు (చర్మం తొలగించిన తర్వాత). చికెన్ మాంసం మాంసకృత్తులలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఎముకల బరువు తగ్గిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతున్న సెలీనియం మూలంగా, ఇది గ్రూప్ B యొక్క విటమిన్స్ను కలిగి ఉంది, ఇది శక్తి నిల్వను పెంచుతుంది మరియు మెదడు మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి కారణమవుతుంది.

25. లైవ్ పెరుగు
పెరుగులో బాక్టీరియా వివిధ వ్యాధులను అడ్డుకుంటుంది మరియు దీనిలో ఉన్న కాల్షియం అస్థిపంజయాన్ని బలపరుస్తుంది. ఒక పెరుగు 155 కేలరీలు, 4 గ్రాముల కొవ్వు, ఫైబర్ 0 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది.

26. ఆవు పాలు
రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B1) లో ఉన్నది, మంచి దృష్టికోసం అవసరం మరియు విటమిన్ ఎ తామర మరియు అలెర్జీలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, పాలు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఒక సేవలందిస్తున్న 86 కేలరీలు, 0 గ్రా కొవ్వు, ఫైబర్ 0 గ్రా.

27. క్లామ్స్
విటమిన్ B12 (ఇది నరములు మరియు మానసిక సామర్ధ్యాల పనులకు మద్దతు ఇస్తుంది), అలాగే ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి వాటిలో సంపన్నమైనవి. షెల్ఫిష్ 150 గ్రాలో 126-146 కేలరీలు, 2-4 గ్రాముల కొవ్వు మరియు ఫైబర్ ఉండవు.

28. చేపలు
ముఖ్యంగా చేపలు, ముఖ్యంగా చల్లని సముద్రాలు (సాల్మోన్, మేకెరెల్, ట్యూనా), ఒమేగా -3 అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ప్రధాన మూలం. వారు గుండె జబ్బు యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తారు. 150 గ్రాముల చేపలు 127 కేలరీలు, 4 గ్రాముల కొవ్వు, ఫైబర్ 0 గ్రాములు కలిగి ఉంటాయి.

29. పీతలు
ఇవి విటమిన్ B12 మరియు జింక్ యొక్క ముఖ్యమైన వనరుగా ఉన్నాయి. పీత మాంసం యొక్క 150 గ్రాముల లో 84 కేలరీలు, కొవ్వు 1 గ్రామ, ఫైబర్ 0 గ్రా కలిగి.