రాకెట్ సలాడ్ తో సలాడ్ సిద్ధమయింది కొంతకాలం క్రితం, విదేశీ వంటకాల్లో అరుదుల గురించి చదవటానికి మాత్రమే సాధ్యమయ్యింది, ఇప్పుడు ఈ మసాలా హెర్బ్ చురుకుగా వంటలలో వివిధ రకాల ఆకులను ఉపయోగించుకునే అనేకమందికి ఇష్టమైనది. వసంతకాలం రావడంతో, నేను మరింత హృదయపూర్వక బహుళ లేయర్డ్ సలాడ్లు వద్దు, కానీ వారు వారి తాజా రుచి మరియు ఆకుపచ్చ రంగు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటారు. నేను అరుజులతో సున్నితమైన సలాడ్ను ప్రయత్నించాను, దాని నుండి నేను ఆనందంగా ఉన్నాను.
పదార్థాలు:- రుకోలా 125 గ్రా
- బాదం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- రైసిన్ కాంతి 25 గ్రా
- చీజ్ హార్డ్ 50g
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మ రసం 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- దశ 1 సలాడ్ కోసం మేము కింది పదార్థాలు అవసరం: arugula, బాదం, raisins, జున్ను, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- దశ 2 రైసిన్తో 5 నిమిషాలు వేడి నీటిని పోయాలి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు అది ప్రవహిస్తున్నాయి.
- దశ 3 సన్నగా రేకులతో పై తొక్క నుండి గవదబిళ్ళ పూత.
- దశ 4 ఒక బంగారు రంగుకు నూనె జోడించకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్లో గవదబిళ్ళను వేసి వేయండి.
- దశ 5 ఏ హార్డ్ జున్ను (ఆదర్శంగా - పర్మేసన్) సన్నని రేకులు తో రుద్దుతారు. సమర్థవంతంగా అది ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట తో కటింగ్ కనిపిస్తుంది.
- దశ 6 సాస్ "Vinaigrette" సిద్ధం: నిమ్మ రసం, ఉప్పు (ఐచ్ఛిక) మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో ఆలివ్ నూనె కలపాలి. నేను ఈ సలాడ్ లో ఉప్పు ఉపయోగించరు.
- దశ 7 నా riccola డ్రై, అది పొడిగా, ఒక ప్లేట్ లో వ్యాప్తి, వండిన సాస్ తో పోయాలి.
- దశ 8 ఎండుద్రాక్ష మరియు బాదం తో రక్కూన్ చల్లుకోవటానికి.
- స్టెప్ 9 పైన చీజ్ రేకల ఉంచండి మరియు మేము ఈ సలాడ్ యొక్క రుచికరమైన రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు. ముఖ్యమైన: ఈ సలాడ్లు వంట తర్వాత వెంటనే పనిచేయాలి, వారు నిలబడకూడదు.