- బంగాళ దుంపలు - 1,7 కిలోగ్రామ్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- పంది మాంసం కోసం - 400 గ్రాముల
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- పందికొక్కు వైపు - 200 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రాములు
400 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు వేసి, మిగిలిన 1300 - ఆహార ప్రాసెసర్తో మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చేవి (మీరు చాలా చిన్న తురుముత్పత్తిలో, మరియు ఎక్కువసేపు). ఒక బ్లెండర్ లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది forcemeat జోడించండి. మేము గిన్నెలో 3-4 పొరలతో గతంలో కప్పిన గిన్నెలో చక్కగా తురిమిన బంగాళాదుంపలను ఉంచాము. ద్రవ నుండి బాగా తడకగల బంగాళాదుంపలు పిండి వేయు. కానీ మూఢనమ్మకం లేకుండా - అన్ని రసాలను అన్ని బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు ప్రయత్నించండి లేదు. ఇప్పుడు అది చాలా ముఖ్యం - మేము బంగాళాదుంపలను నొక్కిన గిన్నెలో బంగాళాదుంప పిండి దిగువన ఉండాలి. ద్రవ పారుదల ఉంది, మరియు పిండి పదార్ధాలు మిగిలి పోయాయి మరియు తడకగల బంగాళాదుంపతో కలుపుతారు. అది పని చేయకపోతే - పిండి జెప్పెలిన్లు కలిసి కర్ర చేయకుండా, కొనుగోలుని జోడించండి. తరిగిన ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో తురిమిన బంగాళాదుంపలను కలపండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు మిక్స్. కాబట్టి, మేము ఒక బంగాళాదుంప డౌ కలిగి మరియు మేము మాంసం ముక్కలు చేసిన. ఇప్పుడు మేము టెస్ట్ భాగంగా (మొత్తం డౌ 8 భాగాలుగా విభజించబడింది తద్వారా, 8 జెప్పెలిన్లు తయారు చేయాలి) నుండి పరీక్షలో భాగంగా తీసుకోవాలి, ఫోర్సిమేట్ మధ్యలో చాలు మరియు చాలా కఠినంగా మా జెప్పెలిన్ ఏర్పాటు, అంచులు కూల్చివేసి. స్పష్టత కోసం ఫోటోను చూడండి. అన్ని జెప్పెలిన్లు కష్టం ఉన్నప్పుడు - మేము వేడి నీటిలో వాటిని ఉంచండి (నేను ఉడకబెట్టడం లో, నొక్కి !!!) నీరు. ఒక saucepan లో అది spacious ఉండాలి, లేకపోతే జెప్పెలిన్లు క్షీణించడం. మీడియం వేడి మీద సుమారు 25 నిమిషాల పాటు జెప్పెలిన్లు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, వారు ఉడికించాలి, మేము బ్రాండ్ సాస్ తయారు. చిన్న ముక్కలుగా కట్ (ఫోటోలో) పంది మాంసం వైపు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి వేయించడానికి పాన్ లో 2-3 నిమిషాలు. వేయించడానికి పాన్ లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించండి. మరో 2 నిముషాలు వేయండి. సుమారు 5 నిమిషాలు సోర్ క్రీం మరియు లోలోపల మధనపడు తో మొత్తం విషయం పూరించండి. వెల్డెడ్ జెప్పెలిన్లు నీటితో జాగ్రత్తగా మరియు మా సాస్ తో వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి, లేదా స్కనౌస్, లిథువేనియన్లు చెప్పినట్లు!
సేవింగ్స్: 3-4