- గూస్బెర్రీస్ - 250 గ్రాములు
- షుగర్ - 250 గ్రాములు
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2 గ్రాము
- స్టార్చ్ - 100 గ్రాములు
- నీరు - 2 లీటర్లు
1. మొదట, మీరు gooseberries చికిత్స చేయాలి - అది కడగడం, లిట్టర్ నుండి తీయటానికి, కొమ్మలు మరియు తోకలు తొలగించండి. వేడినీటితో బెర్రీలు పోయండి మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 2. తరువాత, ఉడకబెట్టిన ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలోకి పోస్తారు, మరియు బెర్రీలు ఒక జల్లెడ ద్వారా (లేదా బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడి) కత్తిరించబడతాయి మరియు తుడిచిపెట్టబడతాయి. 3. చల్లని నీటిలో ఒక గ్లాసులో, పిండి పదార్ధంతో కలిపి, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం జోడించండి. కరిగి ప్రతిదీ కలపండి. 4. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తురిమిన మాస్ తుడవడం, పిండి యొక్క మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకురావాలి. 5. కూల్, లేదా వెచ్చని సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8-10