వేయించిన దుంపల నుండి సలాడ్

1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో ముక్కలు చేసిన దుంపలను చినుకులు కలిపి కావలసినవి:

• దుంపలు - 450 గ్రాముల (శుభ్రం చేయు మరియు కట్)
• ఆలివ్ నూనె - 3/4 గ్లాస్
• చిల్లి - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
• పాలకూర - 4 కప్స్
• మేక జున్ను - 50 గ్రాముల

సూచనలను

1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఆలివ్ నూనెతో తరిగిన దుంపలు పోయాలి మరియు ఉప్పు వేయాలి. 35-40 నిమిషాలు పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్రాప్. 2. చిన్న వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, వెల్లుల్లి జోడించండి. 30 సెకన్ల వరకు తరిగిన మిరప వేసి వేసి వేయాలి. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. 3. వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను ఒక చిన్న వైన్ వినెగార్ మరియు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పుతో కలిపి ఉంచండి. మృదువైన వరకు బీట్. 4. సాస్ తో దుంపలు కలపండి. అందంగా పాలకూరతో ప్లేట్లు ఉంచండి. మేక చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

సేవింగ్స్: 4