- పిండి - 0.5 గ్లాస్
- పెరుగు - 700 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 150 మిల్లిలైటర్స్
- షుగర్ - 1 గాజు
- పాలు - 0.3 కప్పులు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 0,5 కప్లు
- బెర్రీస్ - రుచి (అలంకరణ కోసం)
- గెలాటిన్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
1. బ్లెండర్లో పెరుగును తింటే ఉత్తమం. ఎందుకంటే నిరపాయ గ్రంథులు మరియు ధాన్యాలు లేకుండా మృదువైన పెరుగు మాస్ అవసరం. కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో చుట్టడానికి. 2. ఇప్పుడు చీజ్ కోసం డౌ సిద్ధం. Yolks నుండి ప్రత్యేక గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. ఒక నురుగు వరకు 0.5 కప్పుల చక్కెర మరియు విప్. జాగ్రత్తగా మరియు భాగాలు పిండి, మిగిలిన సొనలు, కూరగాయల నూనె ప్రోటీన్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. బేకింగ్ చీజ్ కోసం మేము అధిక గోడలతో ఒక రూపం అవసరం. నూనె తో రూపాన్ని ద్రవపదార్థం మరియు డౌ సగం పోయాలి. 3. పరీక్ష రెండవ సగం లో, కాటేజ్ చీజ్ మాస్ లే. అక్కడ కొద్దిగా ఉప్పు, 0.5 కప్పుల చక్కెర, పాలు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. మిక్సర్తో బాగా కలపండి. డౌ పై చాలా జాగ్రత్తగా ఈ మాస్ పోయాలి. డౌ యొక్క మొదటి పొర అంచులలో పెరుగుతుంది. 4. 180 డిగ్రీల వరకు ఓవెన్ హీట్. రొట్టెలుకాల్చు చీజ్ ఒక గంట ఉంటుంది. అతను పెరగాలి. రంగు బ్రౌన్ అవుతుంది. పొయ్యిని ఆపివేసి, అక్కడ నుండి కేక్ పొందకండి. ఓవెన్ తో చల్లగా ఉండండి. 5. కేక్ బేకింగ్ ఉన్నప్పుడు, బెర్రీలు సిద్ధం. తాజా బెర్రీలు తాకిన మరియు కొట్టుకోవాలి. వాటిని వేడి నీటిలో 2 అద్దాలు పోయాలి మరియు ఈ నీటిని ప్రత్యేక గిన్నెలోకి ప్రవహిస్తాయి. గెలాటిన్ నీటిలో కలిసిన ఒక గాజు నీటిలో కరిగి, బెర్రీస్ను మసకబారుతుంది. ఒక చల్లని చీజ్ న బెర్రీలు లే మరియు వాటిని జెల్లీ పోయాలి. జెల్లీ స్తంభింప కాబట్టి, 1.5-2 ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 8-10