- మృదువైన వెన్న - 240 గ్రాములు
- రికోటా జున్ను - 200 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వనిల్లా - 1/4 టీస్పూన్లు
- పిండి - 2 కప్పులు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- క్రిమ్సన్ జామ్ - 1 రుచి చూసేలా
- పాలు - 1 రుచి చూసే
- పొడి చక్కెర - 1 రుచి (చిలకరించడం కోసం)
1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్నను మృదువైన వరకు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో కొట్టండి. వెన్న తో జల్లెడ ద్వారా రికోటా తుడవడం మరియు అది కలపాలి. సోర్ క్రీం మరియు వెనీలా వేసి బాగా కలపాలి. ప్రత్యేక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పును కలిపి వేసి జున్ను మిశ్రమాన్ని క్రమంగా జోడించండి. ఒక whisk తో కదిలించు. పిండిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ఉంచి, కనీసం 3 గంటలు వదిలివేయండి. 2. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై చాలా సన్నగా డౌ 1/4 రోల్. మిగిలిన డౌ వాడక ముందు చల్లబరుస్తుంది. మధ్యలో జామ్ యొక్క 1/2 teaspoon గురించి 7.5 సెం.మీ. మరియు గ్రీజు ప్రతి కొలిచే చతురస్రాకారంలో డౌ కట్. 3. సగం వికర్ణంగా పిండి రెట్లు, చివరగా నొక్కండి మరియు రెండు వైపులా సురక్షిత. ఫలిత త్రిభుజం నుండి, చంద్రవంక చంద్రుడిని ఏర్పరుస్తుంది. 4. బేకింగ్ ట్రేలో బేగెల్స్ ఉంచండి, పాలు మరియు బ్రష్తో తేలికగా నూనె 15-20 నిమిషాలు వారు బంగారు రంగులోకి మారుతారు. గ్రిల్ మీద బేగెల్స్ ఉంచండి మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన డౌ నుండి rogueliki సిద్ధం.
సేవింగ్స్: 10