- స్ట్రాబెర్రీ చూర్ణం - 2 కప్పులు
- రాస్ప్బెర్రీ చూర్ణం - 2.5 కప్పులు
- నిమ్మ రసం - 1/4 కప్పు
- షుగర్ - 4,5 అద్దాలు
- షుగర్ సిరప్ - 1 గాజు
- పెక్టిన్ (సాకెట్) - 1 పీస్
మేము కోరిందకాయలను కడతాము. మేము స్ట్రాబెర్రీస్ కడగడం. మేము స్ట్రాబెర్రీ తోకలు ముక్కలు ముక్కలు. ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో విడిగా మేము స్ట్రాబెర్రీలను క్రష్ చేశాము. అదే రాస్ప్బెర్రీస్తో జరుగుతుంది. పిండి రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను కలపండి. మేము బెర్రీ మిశ్రమానికి పెక్టిన్ మరియు ఒక చిన్న నిమ్మరసం యొక్క బ్యాగ్ని కలుపుతాము. బాగా కలపాలి (పెక్టిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు) మరియు 30 నిముషాల వరకు వదిలివేయండి. 30 నిమిషాల తరువాత, మిశ్రమం లోకి చక్కెర సిరప్ పోయాలి. కదిలించు, చక్కెర జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఫలితంగా మిశ్రమం జాడి లోకి పోస్తారు. మిశ్రమాన్ని ద్రవం అని ఆందోళన చెందకండి - ఒక రోజు తర్వాత అది పటిష్టం చేసి జామ్ యొక్క స్థిరత్వం పొందుతుంది. మరుసటి రోజు, జామ్ ప్రయత్నించవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఆనందించండి! ;)
సేవింగ్స్: 6