పిండి, మొక్కజొన్న కెర్నలు నుండి భూమి, మానవులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. శరీరం బాగా గ్రహించబడి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. కూర్పు లో విలువైన ఖనిజాలు మరియు అనేక ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, బీటా-కెరోటిన్, పిండి, భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు E, PP మరియు సమూహం B. Dieticians మూర్ఛ మరియు పోలియోమైలిటిస్ రోగులలో మెనులో మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను చేర్చడానికి గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము, అలాగే గుండె మరియు రక్త నాళాలు సమస్యలతో ప్రజలు. కానీ ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన పౌరులు డిష్ కు శ్రద్ద ఉండాలి, ఎందుకంటే లక్షణం ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు యొక్క ఒక అందమైన పిండి గోధుమ పిండి నుంచి తయారు చేయబడిన క్లాసిక్ మరియు సంప్రదాయ వైవిధ్యతకు తక్కువగా ఉండదు మరియు కొన్నిసార్లు అది అధిగమిస్తుంది.
నీటి మీద మొక్కజొన్న పిండి నుండి వేఫర్లు, ఒక ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
పాన్కేక్లు, కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్లో వండినవి, సుక్ష్మమైన పాలుతో కలుపుతారు, సన్నగా ఉంటాయి, బరువులేని మరియు అపారదర్శక ఉంటాయి. మధ్యలో, డౌ చాలా మృదువైన మరియు ద్రవీభవనంగా ఉంటుంది మరియు అంచులలో ఇది మంచిగా పెళుసైన, కాంతి గోల్డెన్ క్రస్ట్లో కాల్చబడుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న పిండి - 375 గ్రా
- కార్బోనేటేడ్ వాటర్ - 250 మి.లీ.
- గోధుమ పిండి - 125 గ్రా
- పాలు 1,5% - 250 మి.లీ.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- మొక్కజొన్న నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
దశల వారీ సూచన
- రెండు రకాల పింట్లు కలపబడతాయి, వంటగది జల్లెడ ద్వారా పెట్టి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలుగా పోస్తారు.
- గుడ్లు మరియు ఉప్పు ఎంటర్, మినరల్ వాటర్ ఒక సన్నని ట్రికిల్ లో పోయాలి, పూర్తిగా సజాతీయ వరకు మిక్సర్ ఓడించారు మరియు వంటగది పట్టిక అరగంట కోసం వదిలి.
- ప్రతి వైపు 1.5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్, గ్రీజు మొక్కజొన్న నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లను షేక్ చేయండి.
- ఒక అందిస్తున్న డిష్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక ద్రవ మసాలా సాస్ లేదా మయోన్నైస్తో వేడి రూపంలో పట్టికను అందిస్తాయి.
కెఫిర్ మీద మొక్కజొన్న రూకలు నుండి ఆహార పాన్కేక్లు
ఈ వంటకం అలెర్జీలు మరియు dieters ఎవరు వ్యక్తుల మెనులో చేర్చవచ్చు. కూర్పు లో గ్లూటెన్ కలిగిన గోధుమ పిండి, మరియు బదులుగా చక్కెర, ఒక సహజ సహజ స్వీటెనర్, స్టెవియా, ఉపయోగిస్తారు లేదు. డౌ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంజ్ డౌ తక్కువగా ఉండదు ఎందుకంటే పిండిచేసిన పెరుగు లేదా సహజ 0% పెరుగు లేకుండా సహజంగా 0% పెరుగుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న రూకలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కేఫీర్ - 1 l
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు
- స్టెవియా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- సోడా - ¼ స్పూన్
- కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
దశల వారీ సూచన
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద kefir లో, సోడా చల్లారు, అప్పుడు చాలా ద్రవ గ్రౌండింగ్ మరియు భాగాలు ద్రవ ద్రవ్యరాశి లోకి గ్రహించిన కాబట్టి అరగంట కోసం వదిలి మొక్కజొన్న రూకలు పోయాలి.
- గుడ్లు ఉప్పు మరియు స్టెవియాతో రుబ్బు, కెఫిర్ ఆధారంతో కలిపి, ఒక విధమైన పిండిని మెత్తగా పిండి వేస్తాయి. స్థిరత్వం చాలా మందపాటి మరియు దట్టమైన ఉంటే, ప్రవహించే వరకు వెచ్చని నీటితో నిరుత్సాహపరుచుకోండి. చివరికి కూరగాయల నూనెను బాగా కలపండి.
- వేయించడానికి పాన్ మరియు గ్రీజు కందెన. ప్రతి వైపు 30-40 సెకన్ల రొట్టెలు వేయించు పాన్కేక్లు, కరిగించిన వెన్నతో నాని పోవు మరియు వేడిగా ఉండే పట్టికలో పనిచేస్తాయి.
పాలు లో మొక్కజొన్న పిండి నుండి వేఫర్లు, ఒక ఫోటో తో రెసిపీ
మిల్క్-ఆధారిత మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి, సున్నితమైన వాసన మరియు ఒక అందమైన జ్యుసి-బంగారు రంగుతో వేరు చేస్తారు. సన్నని, తేలికపాటి డౌ ఒక సాగే, బలమైన నిర్మాణం కలిగి ఉంది, సంపూర్ణంగా ఆకారం కలిగి ఉంది మరియు ఏ తీపి, లవణం మరియు కూరగాయల పూరకాలతో నింపడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది రోల్స్ లోకి కట్ లేదా ఉల్లిపాయ బాణాలు లేదా తాజా ఆకుకూరలు తో ముడిపడి పాన్కేక్ సంచులు పనిచేయడం సులభం మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు 2.5% - 300 ml
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- చక్కెర - 50 గ్రా
- మొక్కజొన్న పిండి - 300 గ్రా
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
దశల వారీ సూచన
- ఒక తేలికపాటి నురుగు లో మాస్ మరియు పాలు whisk.
- కార్న్ భోజనం చక్కెర, ఉప్పుతో కలపాలి, అప్పుడు వంటగది జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ.
- రెండు మిశ్రమాలను ఒక కంటైనర్లో ఉంచుతారు మరియు చాలా జాగ్రత్తగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి, తద్వారా అతిచిన్న గడ్డలూ మరియు గడ్డలు కూడా పూర్తిగా ద్రవంలో కరిగిపోతాయి. చివరికి, కూరగాయల నూనె వేసి, వెచ్చని ప్రదేశంలో 40 నిమిషాలు పిండిని పంపించండి.
- ఏ జంతువుల కొవ్వుతోనూ, వేడిని బాగా వేడిచేసిననూ ఏ వేయించడానికి పాన్ గ్రీజ్. డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని పోయాలి మరియు రెండు వైపులా 1-2 నిమిషాలు ప్రతి పాన్కేక్ను కాల్చండి.
- ద్రవ సాస్, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు తో సర్వ్.
మొక్కజొన్న పిండిపై ఎలా ఉడికించాలి
స్టార్చ్తో ఉన్న గోధుమ-గోధుమ పాన్కేక్లు మృదువైన మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఈ డౌ సరిపోకపోతే. ఒక కవరుతో ముడుచుకున్నప్పుడు ఇది ఒక గొట్టంలోకి విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇది ఒక కుప్పలో బంగారు సన్స్ వ్యాప్తి ఉత్తమం, ద్రవ వెన్న తో నాని పోవు మరియు క్రీమ్, పెరుగు లేదా ఇంట్లో సోర్ క్రీం పాటు పట్టిక సర్వ్.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు - 250 ml
- కెఫిర్ - 250 ml
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా
- మొక్కజొన్న పిండి - 150 గ్రా
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- బేకింగ్ పౌడర్ - ¼ స్పూన్
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- కూరగాయల నూనె
దశల వారీ సూచన
- గుడ్లు, పంచదార మరియు ఉప్పును మెత్తటి నురుగులో కొట్టారు.
- పాలు మరియు కేఫీర్ ఒక చిన్న నిప్పు మీద కొంచెం వేడి మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి.
- పిండి పిండిని పిండి, పిండితో కలిపి, బేకింగ్ పౌడర్ చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి.
- నిప్పు, ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు గ్రీజు కొవ్వు యొక్క భాగాన్ని వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు 25 సెకన్ల పాటు పాన్కేక్ రొట్టెలు వేసి, హాట్ టేబుల్లో టేబుల్ మీద సర్వ్ చేయండి.
అమెరికన్ కార్న్ పాన్కేక్ పాన్కేక్లు, వీడియో ఇన్స్ట్రక్షన్
US లో, మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కానీ అవి ఐరోపా మరియు స్లావిక్ దేశాల కంటే కొంత భిన్నంగా ఉంటాయి. ఎలా ఖచ్చితంగా, అన్ని వివరాలు వీడియో రచయిత మరియు పాపులర్ పాక బ్లాగర్ ఓల్గా Derkach చెబుతుంది. అంతేకాక, ఆమె ఒక ప్రముఖ వంటకం తయారు మరియు చాలా ఆమోదయోగ్యమైన ఎంచుకోండి అనేక మార్గాలు సూచిస్తుంది.