ఆపిల్ పై వెట్, ఆపిల్ రెండు పొరలు మరియు చాలా రుచికరమైన డౌ తో మృదువైన, సువాసన కేక్! ఈ పై ఆరెంజ్ నోట్ సంపూర్ణ ఆపిల్ పైతో సరిపోతుంది, దాల్చినచెక్కల కోసం ఈ మసాలా దినుసుల ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఇది సాధ్యపడుతుంది! పై తగినంత పెద్ద అవుతుంది, కానీ, నాకు నమ్మకం, అది ఒక సమయంలో వెళ్తుంది - బాగా, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది! ఈ పై హోమ్ బేకింగ్ (క్రీము పూరకం తో ఆ ఆపిల్ పై కుడి తర్వాత) నా రేటింగ్ లో రెండవ స్థానంలో పడుతుంది. లేదా మొదటిదా? నేను ఇంకా నిర్ణయించలేదు, నేను మరొక విచారణ కోసం సిద్ధం చేయాలి! సిద్ధం మరియు మీరు! చాలా రుచికరమైన!
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 300 గ్రా
- వెన్న 300 గ్రా
- షుగర్ 250 గ్రా
- ఆపిల్ 6 PC లు.
- గుడ్లు చికెన్ 5 PC లు.
- డ్రై ఈస్ట్ 1 స్పూన్.
- ఆరెంజ్ 1 శాతం.
- బ్రౌన్ షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 డబుల్ లేయర్ ఆపిల్ పైని సిద్ధం చేయడానికి, గోధుమ లేదా సాదా చక్కెరతో చల్లడం కోసం గోధుమ పిండి, చక్కెర, చిన్న ఆపిల్ల, కోడి గుడ్లు (3 సొనలు మరియు 5 ప్రోటీన్లు), నారింజ, వెన్న, పొడి ఈస్ట్ అవసరం.
- దశ 2 లోతైన గిన్నెలో, మృదువైన వెన్న మరియు చక్కెర మిళితం.
- దశ 3 Whisk ఒక మిక్సర్ తో ఒక ఏకరీతి నూనె మాస్ పొందిన మరియు గుడ్డు yolks పరిచయం ఉంది.
- దశ 4 యాసలు జోక్యం వరకు నూనె, మరియు పొడి ఈస్ట్ మరియు ఒక నారింజ యొక్క ఎండిన పై తొక్క లో పోయాలి వరకు నూనె.
- దశ 5 కదిలించు మరియు sifted గోధుమ పిండి పోయాలి.
- దశ 6 డౌ కలపండి. ఈ దశలో మందంగా ఉంటుంది!
- దశ 7 Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సంస్థ శిఖరాలు వరకు.
- స్టెప్ 8 డౌలో 1/3 కొట్టాడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు.
- స్టెప్ 9 ను గట్టిగా డౌ కలపాలి, ప్రోటీన్లు జోక్యం చేసుకోండి.
- మెట్టు 10 మనము మిగిలిన ప్రోటీన్లను 2 మరిన్ని దశలలో ప్రవేశపెడతాము. డౌ సాగే మరియు మృదువైన మారింది, చాలా ఆహ్లాదకరమైన అనుగుణంగా వచ్చింది.
- దశ 11 ఆపిల్ల పీల్, కోర్ కట్ మరియు సన్నని ముక్కలు వాటిని కట్. ఆపిల్ల చాలా అవసరం!
- దశ 12 బేకింగ్ డిష్ లో (నేను ఒక సిలికాన్, వ్యాసం 24 సెం.మీ.), సగం డౌ ఉంచండి, ఉపరితల స్థాయి. మార్గం ద్వారా, ఇది ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి తో దీన్ని చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
- దశ 13 పిండి మొత్తం ఉపరితలంతో కప్పిన డౌ మీద సగం ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి.
- స్టెప్ 14 ఆపిల్లో మేము మిగిలి ఉన్న డౌను వ్యాప్తి చేసాము, మళ్ళీ మనం ఉపరితల స్థాయిని పెంచుతాము.
- దశ 15 మరియు డౌ మొత్తం ఉపరితల తో వాటిని కవర్, డౌ, అలాగే మొదటి పొర లో మిగిలిన ఆపిల్ ముక్కలు వేయడానికి. గోధుమ చక్కెర (లేదా సాధారణ) తో ఆపిల్ పొరను చిందించు.
- దశ 16 ఒక preheated పొయ్యి లో కేక్ ఉంచండి 170 ° C మరియు 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు! అచ్చు నుండి తయారుచేసిన పైని తీసుకుందాం, అది పూర్తిగా చల్లగా ఉండనివ్వండి, మరియు, భాగాలుగా కత్తిరించిన తరువాత, మనం డెజర్ట్ కోసం పట్టికను అందిస్తాము.