- పిండి: పిండి - 1 1/4 కప్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- లవణరహితం వెన్న - 8 కళ. స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం - 1/4 కప్
- నిమ్మ రసం - 2 టీస్పూన్లు
- చల్లటి నీరు - 1/4 గ్లాస్
- ఫిల్లింగ్: వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- షిటెక్ పుట్టగొడుగులు - 120 గ్రాములు
- థైమ్ - 1 టీస్పూన్
- tarragon - 1 teaspoon
- మెంతులు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- క్యాబేజీ - 6 కప్పులు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- పార్స్లీ - 1/4 గ్లాస్
- గుడ్డు - 1 ముక్క (హార్డ్ ఉడికించిన)
- సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు - 1/4 కప్
- వెనీగర్ - 1 టీస్పూన్
- ద్రవ వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- సాస్: గుర్రపుముల్లంగి - 1/4 కప్
- కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం - 1 గాజు
1. డౌ చేయండి. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు కలపాలి. వెన్న కట్లను కట్ చేసి మరో గిన్నెలో పెట్టు. 1 గంట ఫ్రీజర్లో రెండు బౌల్స్ ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బౌల్స్ తొలగించి, పిండి మధ్యలో ఒక గాడిని తయారు చేయండి. వెన్న వేసి, ముక్కలు యొక్క స్థిరత్వం కలపడానికి ఒక డౌ హుక్ ఉపయోగించండి. మధ్యలో మరో ఇండెంటేషన్ని చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, నిమ్మ రసం మరియు నీటితో కలుపు మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని సగం పిండికి జోడించండి. చిట్కాలు తో మిక్స్, పెద్ద గడ్డలూ తొలగించడం. మిగిలిన మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో పిండి కవర్ మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. Cubes లోకి పుట్టగొడుగులను కట్. గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ. ఉడికించిన గుడ్డు మరియు ఆకుకూరలు కట్. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేయండి. 10 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, థైమ్, టార్రాగాన్, మెంతులు వేయించాలి. 2. క్యాబేజీ, ఉప్పు 1 teaspoon, నీటి 1/2 కప్ జోడించండి. కవర్ మరియు క్యాబేజీ మృదువైన వరకు ఉడికించాలి, 15 నుండి 20 నిమిషాల, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. కొన్ని ద్రవ జోడించండి. వేడిని పెంచండి మరియు అన్ని తేమ ఆవిరి చెందుతుంది వరకు ఉడికించాలి. మిశ్రమం తగినంత పొడిగా ఉండాలి. పార్స్లీ, గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం, మిక్స్ జోడించండి. వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 3. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. డౌను పెద్ద సన్నని వృత్తంలోకి మార్చండి మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి. నింపి వేయండి, ఆపై బిస్కట్ అంచులను మూసివేయండి, తద్వారా పిండి సగం నింపి మూసుకుంటుంది. ద్రవ వెన్న తో అంచులు స్మూత్. గోధుమ వరకు రొట్టె, 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు. ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, సాస్ కోసం పదార్థాలు కలపాలి. గుర్రపుముల్లంగి సాస్ తో రెడీ- to- సర్వ్ బిస్కెట్లు.
సేవింగ్స్: 8