- పంది మాంసం - 500 గ్రాములు
- బ్రెడ్ వైట్ - 4 ముక్కలు
- తాజా మెంతులు (బంచ్) - 1 పీస్
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- టొమాటో పేస్ట్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఒరేగానో ఎండబెట్టి - 1 పించ్
- కూరగాయల నూనె - 2/3 గ్లాస్
- చికెన్ ముక్క - 2 ముక్కలు
- గోధుమ పిండి - 3 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు ఆహార - - రుచి చూసే
- గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- పెప్పర్ బల్గేరియన్ ఎండబెట్టి - 1 పించ్ (ఐచ్ఛిక)
ఈ డిష్ సిద్ధం అవసరమైన పదార్థాలు తెలుసుకోండి. నేను మీ దృష్టిని ఆకర్షించే పరికరానికి సమర్థవంతంగా మాంసం కొట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు - టెనెరేటర్. ఏ టెండర్ లేనట్లయితే, సాంప్రదాయిక పద్ధతితో మీరు దీనిని కొట్టవచ్చు. అన్ని సగం ఒక కిలోగ్రాము మాంసం మొదటి అదే పరిమాణం యొక్క 4 ముక్కలు కట్ ఉంది. వారిలో ప్రతి ఒక్కరు టెండర్ల సహాయంతో కుట్టినవారు. ఫోటోలో ఇది జరుగుతుంది. ప్రెస్ ... Eureka - మాంసం రంధ్రాలు తో కప్పబడి ఉంటుంది, కృతజ్ఞతలు మాంసం చాలా వేగంగా మరియు మరింత సమర్ధవంతంగా marinated ఉంది. ఈ విధానం పంది ప్రతి భాగంతో చేయబడుతుంది. మిక్సింగ్ టొమాటో పేస్ట్, ఒక నిమ్మకాయ, ఒరేగానో మరియు కూరగాయల నూనెలో సగం గ్లాసుతో తయారుచేసిన ఒక మెరినాడ్లో అరగంట మాంసం ముక్కలు ముక్కలు చేశాము. మాంసం marinated అయితే - మేము బ్రెడ్ కోసం ఒక మిశ్రమం సిద్ధం చేస్తుంది. ఇది చేయుటకు, ఒక ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, ఎండబెట్టిన బ్రెడ్, మెంతులు గ్రీన్స్, నిమ్మ అభిరుచి మరియు ఎండిన తీపి మిరియాలు రుబ్బు. బ్రెడ్ యొక్క ఏకరూప స్థిరత్వం. మాంసం ఊరగాయ ఉన్నప్పుడు - మేము రొట్టెలో నిమగ్నమై ఉన్నాము. మేము ఈ క్రింది విధంగా వ్యాప్తి చెందుతాము: మొదట, మేము పిండిలోకి మాంసం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ముంచటం, తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో, చివరకు మనం రొట్టె కోసం వండుతారు. మేము మాంసం పాన్ మరియు మేము వేసి మొదలు ముందు 10 నిమిషాలు బ్రెడ్ లో అది అబద్ధం చెయ్యనివ్వండి. మాంసం బాగా marinated ఉంది, అందువలన ఇది చాలా కాలం వేసి అవసరం లేదు - వాచ్యంగా ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు. రొట్టెలో పంది సిద్ధంగా ఉంది! :)
సేవింగ్స్: 3-4