- నల్ల కళ్లు గల బీన్స్ - 500 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 1/2 కప్పు
- సోపు (ఆకుకూరలు) - 300 గ్రాములు
- స్వీట్ బల్బ్ (వైలెట్) - 1 ముక్క
- టమోటాలు - 400 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
ముందుగా, నేను బీన్స్ మరియు నల్ల కళ్ళు ఉన్న బీన్స్ లను చూపిస్తాను. ఆమె కనిపిస్తోంది ఎలా. మరియు ఇక్కడ అన్ని ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయి. ముందుగా, బీన్స్ పెద్ద పరిమాణంలో నీటిలో ఉడకబెట్టాలి. 15-20 నిముషాలు ఉడికించి, తర్వాత నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది. స్వీట్ బల్బ్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా నరుకు, ఆకుకూరలు, కూడా, బాగా కత్తిరించి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె వేడెక్కే, మేము చూర్ణం ఉల్లిపాయలు మరియు ఫెన్నెల్ అక్కడ త్రో. సుమారు 3-4 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. ఇంతలో, టమోటాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయబడతాయి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన టొమాటోలు పాన్ కు జోడించబడతాయి, మరికొన్ని ఆలివ్ నూనె, మిక్స్ మరియు పులుసు కలిపి మిగిలిన 10 నిముషాలు తక్కువ వేడితో కలపాలి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ ఉడికించిన బీన్స్ జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు మిక్స్. అప్పుడు పాన్ అన్ని విషయాలు పోయాలి (నీటి పూర్తిగా కూరగాయలు కవర్ చేయాలి) మరియు మీడియం వేడి మీద లోలోపల మధనపడు ద్రవ దాదాపు పూర్తి ఆవిరి మరియు బీన్స్ లభ్యత వరకు. నేను ఈ విధంగా పట్టికను అందిస్తాను: రెడీమేడ్ భోజనం యొక్క ప్లేట్, ముతక రొట్టె ముక్కలు, బలవర్థకమైన ఎరుపు వైన్, ఫెటా ఛీజ్ మరియు కోర్సు యొక్క, ఆలీవ్లు. ఒక nice గ్రీకు విందు ఉంది!
సర్వీసెస్: 5-6