టొమాటోస్ అడవి బియ్యం మరియు చిన్నరొయ్యలతో స్టఫ్డ్ టమోటాలు చాలా ఆసక్తికరమైన చిరుతిండిగా ఉంటాయి: పండుగ పట్టిక అందంగా అలంకరించబడి, మంచి రుచి ఉంటుంది. కూరటానికి సమస్యలు తో టమోటా సీజన్లో ఉండదు. నేడు, టమోటాలు ఇష్టమైన అడవి బియ్యం మరియు వేయించిన రొయ్యలు నింపబడి ఉంటాయి. నాకు బిలీవ్, ఇది చాలా రుచికరమైనది! మీరు వివిధ మార్గాల్లో ఒక టమోటాని అలంకరించవచ్చు - ఆకుకూరలు, బియ్యం లేదా రొయ్యల స్లయిడ్. కుక్ మరియు కల!
పదార్థాలు:- టమోటాలు 5 PC లు.
- రైస్ నల్ల (అడవి) 150 గ్రా
- ష్రిమ్ప్ ఘనీభవించిన 250 గ్రా
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 10 ఈకలు
- బేసిల్ ఆకుపచ్చ తాజా 5 sprigs
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 3 గ్రా
- నిమ్మ రసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 చిరుతిండిని తయారుచేయటానికి, రొయ్యల తయారీ కోసం మేము బియ్యం నలుపు (అడవి), టమోటాలు, రొయ్యలు, ఉల్లిపాయలు (ఏదైనా), బాసిల్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం అవసరం.
- దశ 2 మురికిని అత్తి ముందుగా సిద్ధం. అది కూల్చివేసి.
- దశ 3 టొమాటోస్ ఒక దట్టమైన, మధ్య తరహా ఎంచుకోండి. కడగడం. ఒక క్రాస్ తో ఒక కోత చేయండి. 30-40 సెకన్లకు వేడి నీటిలో ముంచు.
- దశ 4 తక్షణమే మంచుతో నిండిన నీటిలో ఉన్న వేడి నీటి నుండి టొమాటోస్లో త్రో.
- దశ 5 పీల్ పీల్. టమోటా పైన కట్. సమగ్రతను బద్దలు చేయకుండా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. అదనపు రసాన్ని మలచడానికి టమోటా ముక్కలను తిరగండి.
- దశ 6 రొయ్యల సిద్ధం. నీటితో వాటిని కడగాలి. 3-5 సెకన్ల వరకు, నిమ్మ రసం మరిగే నీటితో ఉప్పు వేయాలి. వాటిని క్లియర్ చేయండి. 5 PC లు వదిలివేయండి. అలంకరణ కోసం.
- స్టెప్ 7 ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో, 1-2 నిమిషాలు ఉల్లిపాయను గీయండి.
- దశ 8 ఒలిచిన రొయ్యల జోడించండి. చమురు కప్పిన చెట్లను ఉంచడానికి కదిలించు.
- దశ 9 పూర్తి బియ్యం రొయ్యల జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 10 stuffing తో సిద్ధం టమోటా ముక్కలు పూరించండి.
- దశ 11 తులసి జోడించండి. రొయ్యలతో అలంకరించండి. విందు కోసం ఒక అల్పాహారం కోసం, అల్పాహారం కోసం.