- బీఫ్ ఎముకలు - 8 ముక్కలు (చిన్నవి)
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- షుగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- సగటు బల్బ్ - 1 స్టంప్. చెంచా (ఘనాల లోకి కట్)
- వైన్ - 1 గ్లాస్ (ఎరుపు లేదా తెలుపు)
- టమాటాలు - 800 గ్రాములు
- టమోటో సాస్ - 400 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- థైమ్ - 1/4 టీస్పూన్
- అతికించు - 450 గ్రాములు
- కాల్చిన పర్మేసన్ జున్ను - రుచి చూసే
- ఫ్రెష్ పార్స్లీ - - రుచి (మెత్తగా కత్తిరించి)
చిన్న ముక్కలుగా పక్కటెముకలు చాప్ (మీరు వెంటనే కత్తిరించి కొనుగోలు చేయకపోతే). వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. Enameled тятatyanka లో కనోల చమురు వెచ్చని. ఒక గోధుమ రంగుకు రెక్కలను వేసి వేయండి. ప్రతి వైపు సుమారు 1.5-2 నిమిషాలు వేయించాలి. వేయించిన పక్కటెముకలని తొలగించు ... అప్పుడు, చాలా శాంతముగా, వేడిని నిరోధక కంటైనర్లో అధిక చమురును ప్రవహిస్తుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని ఒక స్లాపప్ లో వేసి బాగా మిక్స్ చేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. టమోటా సాస్ లో పోయాలి (మీరు టమోటా ఎలాంటి ఉపయోగించవచ్చు: చూర్ణం, diced, ఉడికిస్తారు, మొత్తం, సాస్, మొదలైనవి). అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, ఎరుపు మిరియాలు వేయాలి. అన్ని కలిసి కదిలించు ... పక్కటెముకలోకి పక్కటెముకలు వేయండి. 135 ° C. కు preheated పొయ్యి లో కవర్ మరియు ఉంచండి 3.5-4 గంటలు ఉడికించాలి. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు కొవ్వు తొలగించాలి. ఇది చేయటానికి, ప్రతిరోజూ చాలా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, అనేక గంటలు లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఫ్రెగిన్ను చాలు ... ... కొవ్వు చాలా సులభం. అప్పుడు పొయ్యి మీద ఉంచండి మరియు అది వేడిని. పక్కటెముకలు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, ప్యాకేజీలో సూచించిన పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక డిష్ లో పాస్తా ఒక భాగాన్ని ఉంచండి మరియు chickenwort ఎగువ నుండి సాస్ పోయాలి. సాస్ ఎముకలు పైన ఉంచండి. టేబుల్ మీద సర్వ్ మరియు తడకగల పర్మేసన్ జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. మరియు పార్స్లీ తో తేలికగా అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 6