మాంసంతో టోర్టిల్లా

ఉల్లిపాయలు కూరగాయల లేదా మొక్కజొన్న నూనెలో చక్కగా కత్తిరించి, వేయించాలి. నిమిషాల జంట, వరకు పారదర్శక కావలసినవి:

• ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
• బీఫ్ మాంసఖండం - 400 గ్రాములు
• పార్స్లీ - 30 గ్రాములు
• ఉప్పు సముద్ర - 1/2 టీస్పూన్లు
• చీజ్ హార్డ్ లేదా సెమీసోలిడ్ - 100 గ్రాములు
• వెజిటబుల్ ఆయిల్ - 30 మిలియటర్లు
• రెడ్ టమోటాలు - 300 గ్రాములు
• జిరా (క్యుమిన్) - 1/2 టీస్పూన్లు
• బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
• టోర్టిల్లా - 6 ముక్కలు

సూచనలను

ఉల్లిపాయలు కూరగాయల లేదా మొక్కజొన్న నూనెలో చక్కగా కత్తిరించి, వేయించాలి. కొన్ని నిమిషాలు, పారదర్శకత వరకు. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, పాన్కు గొడ్డు మాంసం జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మరొక 6-7 నిమిషాలు వేసి. అప్పుడు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో తరిగిన టమోటాలు (ఇది పీల్ నుండి వాటిని పై తొక్క కు) మరియు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ చిన్న cubes అనుసరించండి. కదిలించు, మేము ఉంచారు. మసాలా దినుసులు జోడించండి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేడెక్కేము, అది ఒక టోర్టిల్లా మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది. పైన వండిన మాంసం stuffing (దాని మాంసం కోసం సిద్ధంగా వరకు quenched) మరియు తురిమిన చీజ్ ఉంచండి. టోర్టిల్లాలో రెండవ షీట్తో నింపి ఉంచండి. ఒక నిమిషం తరువాత, శాంతముగా టోర్టిల్లా, మలుపు 1 నిమిషం ఇతర వైపు వేసి. అగ్ని నుండి తొలగించు, అందమైన భాగాల త్రిభుజాలు లోకి కట్ మరియు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 6-7