మెక్సికో సాస్ మెక్సికోలో సల్సా ఫ్రెస్కా అని కూడా పిలువబడే పికో డి గుయ్యూ సాస్, ఇది గోధుమ మరియు మొక్కజొన్న కేకులు వివిధ పూరకాలతో వడ్డిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, సాస్ క్రేన్తో కలిపి తయారుచేస్తారు, కానీ పార్స్లీని నేను ఇష్టపడతాను. ఇది దోసకాయ, radishes, మామిడి, తాజా మిరపకాయలు, అవకాడొలు మరియు మరింత జోడించడానికి కూడా సాధ్యమే. మెక్సికోలోని ప్రతి ప్రాంతంలో పికో డి గాలో యొక్క వైవిధ్యం ఉంది, ఇది మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో కలిపి అసాధారణంగా మంచిది.
పదార్థాలు:- టమోటాలు 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఊదా 1 pc.
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- వెల్లుల్లి 5 డెంట్కిల్స్
- జిరా (క్యుమిన్) గ్రౌండ్ 3 tsp.
- క్యారేన్ పెప్పర్ 5 చిటికెడు
- ఉప్పు 3 స్పూన్.
- దశ 1 మెక్సికో పికో డి గాలో కోసం మేము అవసరం: టమోటా, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- దశ 2 చిన్న ఘనాల లోకి టమోటా కట్.
- దశ 3 సరసముగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 4 పార్స్లీ కట్.
- దశ 5 వెల్లుల్లి అవ్ట్ పిండి వేయు.
- దశ 6 మేము ఒక గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్, దాతృత్వముగా ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు వేడి మిరియాలు తో seasoning.
- స్టెప్ 7 సల్సా బాగా కలపాలి. బాన్ ఆకలి!