లీన్ పిండి డౌ అన్ని బేకింగ్ ఆధారం! ప్రతి డిష్ కోసం, సరిగా కావలసిన డౌ సిద్ధం, అది సున్నితమైన, కాంతి మరియు రుచికరమైన అని ముఖ్యం. తరచుగా డౌ తయారీని ఉదాహరణకు నింపడం లేదా క్రీమ్ కంటే చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఈస్ట్ పిండి (కొన్నిసార్లు ఒకటి కంటే ఎక్కువ సార్లు), దూరానికి సరిపోయేటట్టు మరియు అప్పుడు మీరు దాని నుండి ఉద్దేశించిన డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు. నేడు మేము లీన్ డౌ కోసం ఒక రెసిపీ అందించే. వేయించిన ఉల్లిపాయలతో లేదా వేరే ఏళ్ళతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి ఒక క్లాసిక్ పూరకంతో లీన్ వేయించిన ముక్కల తయారీలో ఈ డౌను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పిజ్జా కోసం ఒక బేస్ కూడా చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది, డౌ సన్నని మారుతుంది మరియు తగినంత స్ఫుటమైన. ఈ పదార్ధాల వాల్యూమ్ ఒక పిజ్జా కోసం 32 సెం.మీ వ్యాసంతో లెక్కించబడుతుంది, మీరు పైస్ కోసం డౌను ఉపయోగించాలనుకుంటే, అప్పుడు పదార్థాల సంఖ్య 2 సార్లు పెంచాలి.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 3.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- ఈస్ట్, తాజా, 25 గ్రా
- నీరు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 పిండి సిద్ధం, మీరు పిండి, తాజా గది ఉష్ణోగ్రత ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు పంచదార ఒక చిటికెడు అవసరం.
- దశ 2 opary తో ప్రారంభిద్దాం - ఈస్ట్ కనెక్ట్, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు 0.5 కప్పులు, చక్కెర చిటికెడు మరియు ఒక స్లయిడ్ తో పిండి ఒక tablespoon.
- దశ 3 బాగా ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20-30 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలి.
- దశ 4 ఈ సమయంలో, ఉప్పు చిటికెడు తో పిండి మరియు కూరగాయల నూనె 1.5 tablespoons కనెక్ట్.
- దశ 5 ఒక సజాతీయ మాస్ లో ప్రతిదీ గ్రైండ్.
- దశ 6 అప్పుడు వేడినీరు 0.5 కప్పులు పోయాలి మరియు కదిలించు. ఫలితంగా మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రతకి కూల్చివేస్తుంది.
- స్టెప్ 7 చెంచా కు స్పూను జోడించండి.
- దశ 8 క్రమంగా పిండి 3 కప్స్ ఎంటర్ మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- స్టెప్ 9 ఫలితం ఒక సాగే, మృదువైన పిండి, సులభంగా చేతులు వెనుకబడి ఉంటుంది.