వంట వంకాయ కేవియర్ రష్యా యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ఉక్రెయిన్ మరియు కొన్ని ఇతర దేశాల్లో, వంకాయలు ప్రేమగా నీలం అని పిలుస్తారు - కూరగాయలకు అసాధారణ చర్మం రంగు కోసం. సుగంధ మరియు రుచికరమైన వంగ చెట్టు మాంసం వివిధ రకాల వంటకాలు, చిరుతిళ్లు, శీతాకాలపు సన్నాలను తయారుచేస్తుంది, అయితే డిష్ యొక్క వాసన, వంట పద్ధతిలో ఆధారపడి, ఫంగస్ లేదా వేయించిన దూడ మెదడు యొక్క వాసనను పోలి ఉంటుంది. అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, అబెర్గైన్లు మనిషికి గొప్ప లాభదాయకం, నాళాలలోని ఫలకాలు యొక్క నిక్షేపణను తగ్గించడం, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం, గుండె కండరాల పనికి సహాయం చేయడం. మేము వంగ చెట్టు రో కోసం ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం అందించే. అన్ని కూరగాయలు ఇప్పటికే పక్వత మరియు రుచి నిండిన దాని రుచి చాలా రిచ్ ఉంది. వంకాయ వంకాయల కోసం తురిమిన లేదా కేవలం క్యారెట్లుగా కట్ చేయవచ్చు, తద్వారా డిష్ యొక్క స్థిరత్వం ఇప్పటికీ చాలా సజాతీయంగా మారుతుంది.
పదార్థాలు:- వంగ చెట్టు 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- టమోటాలు 3 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 కేవియర్ సిద్ధం, 4-5 మీడియం వంకాయలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు, 2-3 టమోటాలు, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధాలను తీసుకోండి.
- దశ 2 ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్, మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- దశ 3 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. l. బంగారు గోధుమ వరకు క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలతో వేసి కూరగాయల నూనె వేసి వేయించాలి.
- దశ 4 వంగ చెట్టు కడగడం, పై తొక్క మరియు కట్.
- స్టెప్ 5 వంకాయలను వేయించడానికి పాన్ లో వేయించాలి, ఇక్కడ వేయించి వేసి 15-25 నిముషాలు వేయాలి.
- దశ 6 తీపి మిరియాలు కడగడం, విత్తనాలు తొలగించి కట్.
- దశ 7 కరిగించు న టమోటాలు కడగడం మరియు రుద్దు.
- దశ 8 eggplants మృదువైన ఉన్నప్పుడు, టమోటాలు జోడించండి మరియు 5-7 నిమిషాలు త్రిప్పుతూ ఔట్.
- దశ 9 అప్పుడు 5 నిమిషాలు రోస్ట్ మరియు తీపి మిరియాలు, వంటకం అన్ని కలిసి జోడించండి.
- దశ 10 రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి, కేవియర్ వెచ్చని లేదా చల్లగా సర్వ్.