క్లాసిక్ ప్రకారం క్రెయిష్ ఫిష్ వండుతారు.మరిసిన వండిన మంచినీటి crayfish ఒక స్వతంత్ర వంటకం (స్నాక్స్) మరియు మాంసకృత్తులు, ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉండే సలాడ్లు వంటివి చాలా రుచికరమైన, కానీ తక్కువ కాలరీల మాంసంలో చాలా ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మక్రిములు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. ఈ డిష్ యొక్క నాణ్యతను గురించి ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలంటే, అది ఎంత క్రూరమైనదనేది శబ్దం కావచ్చు - వంట ముందు ప్రాథమిక పదార్థాలు సజీవంగా ఉండాలి. పొదలు కనిపించే తీరును దృష్టిలో ఉంచుకొని - కలుషితమైనవి, బ్రష్ తో నీటిని నడుపుటకు ముందుగా, మీరు తన "కాళ్ళు పెరుగుతాయి" అయ్యే స్థలమును శుభ్రం చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఉదరం సిల్ట్ పోగుతుంది. వంటలో ముంచినప్పుడు అవి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. వంట crayfish, ఫెన్నెల్ మరియు నల్ల మిరియాలు సంప్రదాయంగా జతచేసినప్పుడు, ఇది వారికి ప్రత్యేకమైన వాసన ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:- క్యాన్సర్లు 1500 గ్రా
- నీరు 5 l
- తాజా మెంతులు 1 బంచ్
- బటానీలు 3 గ్రా
- ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మెట్టు, మిరియాలు, ఉప్పు, నీరు మరియు నివసించే crayfish: దశ 1 మీరు ఉడికించిన crayfish సిద్ధం.
- దశ 2 ఒక పెద్ద సిస్పున్లో, నీటిని కాచు, ఉప్పు, మెంతులు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి. మూత మూసివేసి మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 3 మరిగే యొక్క 3 నిమిషాల తర్వాత, క్రేచ్ జోడించండి, మూత మూసివేయండి, వేడి తగ్గించండి మరియు జాగ్రత్తగా నీరు దూరంగా కాచు లేదు అని మానిటర్. పునరావృతమయ్యే తరువాత, పరిమాణం మీద ఆధారపడి, crayfish 25-30 నిమిషాలు వండుతారు చేయాలి.
- దశ 4 రెడీ క్రైష్ ఫిష్ ఒక ధ్వనించే తో నీరు బయటకు మరియు వేడి సర్వ్.