- ట్రౌట్ - 4 ముక్కలు (స్టీక్)
- బంగాళ దుంపలు - 400-450 గ్రాములు
- క్రీమ్ - 150 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం, బే ఆకు - రుచి చూసే
ఒక saucepan లో లేదా ఒక saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి, అది లోకి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడి మీద నిమిషాల జంట పోయాలి. వెల్లుల్లి ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఇవ్వాలి. అప్పుడు ఒక నిమిషం క్రీమ్ జోడించండి తర్వాత, ద్రవ వెన్న కు పిండి tablespoon జోడించండి. మరియు మేము నిరంతరం కలపాలి. వెంటనే సాస్ యొక్క స్థిరత్వం కొద్దిగా ఎక్కువ ఉడికించిన నీరు జోడించండి మరింత దట్టమైన అవుతుంది. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈ బే ఆకు, ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం. సాస్ ఒక వేసి తీసుకొచ్చింది, ప్లేట్ నుండి తొలగించి మూతతో కప్పుతారు. బంగాళ దుంపలు మీడియం మందం యొక్క వలయాలలో కట్ చేయబడతాయి. మేము ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. మేము మిరియాలు, మిరియాలు మరియు దానిపై నూనె పోయాలి. మేము బంగాళాదుంపల మీద ట్రౌట్ స్టీక్స్ ఉంచాము, అది కొద్దిగా జోడించడం. చేప న గతంలో చక్కగా కత్తిరించి (క్యారెట్లు natrem) మరియు తేలికగా వేసి ఇవి క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, లే. సాస్ వ్యాప్తి చివరి. ఇది చేప మీద మాత్రమే సాస్ వ్యాప్తి, కానీ బంగాళదుంపలు న కావాల్సిన ఉంది. మరియు 40-45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో కాల్చిన డిష్ ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 3-4