- పెరుగు జున్ను - 800 గ్రాములు
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- వెన్న - 100 గ్రాములు
- షుగర్ - 3/4 గ్లాస్
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- నిమ్మకాయ - 1/2 ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)
- వనిల్లా షుగర్ - 1/2 టీస్పూన్
అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. వెన్న కరుగు. బేకింగ్ డిష్ ను కొద్దిగా చిన్న వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి. అప్పుడు పిండి ఒక చిన్న మొత్తం తో బేకింగ్ డిష్ చల్లుకోవటానికి. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో ఉడుతలు చాలు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి yolks బదిలీ. పంచదార సగం మిరువులు, ఒక teaspoon తో, పూర్తిగా కలపాలి. మందపాటి నురుగుకు అనుగుణంగా చక్కెర మిగిలిన భాగాన్ని కలిపి వేయాలి. ఒక చేతి బ్లెండర్ ఉపయోగించి, తేలికగా కాటేజ్ చీజ్ను ఓడించింది. కాటేజ్ చీజ్లో మేము ఒక పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని జోడిస్తాము. ద్రవ వెన్న కూడా కలదు. మేము బాగా కలపాలి. సగం నిమ్మకాయ యొక్క పెరుగు సాస్ రసం లోకి స్క్వీజ్ (కావలసిన ఉంటే, పాత ఉక్రేనియన్ వంటకం లో, కోర్సు యొక్క, ఏ lemons అక్కడ కాదు). వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. అక్కడ మేము పిండిని చేర్చాము. చివరగా, మేము ప్రోటీన్లను పెరుగు మిశ్రమానికి పరిచయం చేస్తాయి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. ఫలితంగా, మీరు ఒక మృదువైన, అందమైన పిండిని పొందాలి. జాగ్రత్తగా తయారుచేసిన రూపంలో పిండిని మార్చండి. అగ్ర స్థాయిని. మేము పొయ్యిలో ఉంచి, 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి, దాని తర్వాత మేము 175 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతను 45 నిమిషాలు రొట్టెకి తగ్గించుకుంటాము. మేము పొయ్యి నుండి తయారుచేసిన చీజ్ కేక్ను తీసివేసి, అచ్చు నుండి తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రతకి చల్లబరుస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, అతను ఫ్రిజ్లో రాత్రి నిలబడతాడని - తరువాతి ఉదయం మెరుగైన రుచి ఉంటుంది. మరుసటి రోజు ఉదయం ఇది మా జున్ను కేక్ను కట్ చేసి టీ లేదా కాఫీతో సేవలను అందిస్తుంది. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 8-10