బీన్స్ మరియు సార్డినెస్ సలాడ్ వైకింగ్ సలాడ్ సంప్రదాయబద్ధంగా శీతాకాలపు వంటకాలకు వర్తించబడుతుంది, అయినప్పటికీ దాని యొక్క అన్ని పదార్థాలు ఏ సంవత్సరంలో అయినా కొనుగోలు చేయవచ్చు. బహుశా, ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా వంటకం. వేసవికాలంలో, మేము ఏదో సులభంగా, మరియు చల్లని వాతావరణం లేదా భారీ శారీరక శ్రమ తర్వాత శరీరం మరింత దట్టమైన ఆహారం అవసరం ఇష్టపడతారు. దానిలో సార్డిన్స్ ట్యూనా లేదా సూర్యరీత్యా భర్తీ చేయవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ రంగురంగుల బీన్స్. ఈ సలాడ్ విందు కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- చమురు నూనెలో 150 గ్రా
- సలాడ్ ఆకుపచ్చ 1 పుంజం
- బీన్స్ తెలుపు పొడి 100 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- వైట్ వైన్ వెనిగర్ 10 ml
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- దశ 1 సలాడ్ సిద్ధం, మీరు చమురు, ఆకుపచ్చ సలాడ్, గ్రౌండ్ బీన్స్, ఉల్లిపాయలు, కోడి గుడ్లు, వెల్లుల్లి, వైన్ వెనిగర్, పార్స్లీ, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు లో తయారుగా సార్డినెస్ తీసుకోవాలి.
- దశ 2 సాయంత్రం బీన్స్ చల్లటి నీటితో నానబెట్టి, రాత్రి వేళకు వదలండి.
- దశ 3 మృదువైన వరకు బీన్స్ బాయిల్. ద్రవ చీలిక. చల్లని బీన్స్.
- దశ 4 వెన్నెముకను తీసివేసి, ముక్కలుగా ముక్కలు ముక్కలుగా కట్.
- దశ 5 ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సగం లో కట్, మరియు తరువాత ప్రతి అర్ధ సన్నని సెరిసిర్లల్స్ లోకి.
- దశ 6 పొడి కోటు నుండి వెల్లుల్లి లవణాన్ని గట్టిగా కదిలాడు మరియు ఒక నిరపాయ గ్రిటర్ మీద రుద్ది లేదా ఒక ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి.
- దశ 7 తీసుకోండి 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చమురు వినెగార్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు (రుచి) జోడించండి.
- దశ 8 బాగా సాస్ కలపాలి.
- దశ 9 చేపలు, బీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కనెక్ట్.
- దశ 10 ఫలితంగా సాస్ మరియు మిక్స్ తో పదార్థాలు పూరించండి.
- స్టెప్ 11 చిన్న ఉడికించిన గుడ్లు, చల్లని, శుభ్రంగా మరియు చిన్న కట్లను కట్ చేయాలి.
- దశ 12 ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు తో ప్లేట్ దిగువన లే మరియు మధ్యలో తయారు సలాడ్ ఒక భాగం చాలు. గుడ్లు తో నాలుగు వైపులా ఆకులు న గుడ్లు ఉంచండి. సలాడ్ పార్స్లీ తో అలంకరించండి.