- పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon
- వెచ్చని నీరు - 1/4 గ్లాస్
- చల్లని నీరు - 3/4 గ్లాస్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- పిండి - 21/4 గ్లాస్
- సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు - 3/4 కప్
- ఆలివ్ నూనె - 1/2 కప్పు
- పెద్ద ఉల్లిపాయ, ముక్కలు - 1 ముక్క
- పిండి టమోటాలు ఒక బ్యాంకు - 1 ముక్క
- తరిగిన ఎరుపు మిరియాలు - 1/2 టీస్పూన్
- పైన్ గింజలు - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఎండుద్రాక్ష - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- 1 ముక్క - ఆలివ్ నూనె లో విత్తనాల ఫిల్లెట్ చేయవచ్చు
ఒక పెద్ద గిన్నె లో, వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది. పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిలబడటానికి అనుమతించు, 5 నిమిషాలు. ఈస్ట్ మిశ్రమానికి చల్లని నీరు మరియు ఉప్పును కలిపి, క్రమంగా గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం డౌ యొక్క అనుగుణ్యతకు చేరుకునే వరకు పిండిని జోడించండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి మరియు మీరు ఒక మృదువైన, గట్టి బంతిని రూపొందించే విధంగా 5 నుండి 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయాలి. డౌ చల్లుకోవటానికి ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లేదా ఒక ముగింపు సంచిలో పిండి మరియు చోటుతో చల్లుకోవటానికి. కనీసం 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి మరియు 3 రోజులు వరకు. 500 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (260 డిగ్రీల సి) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద greased బేకింగ్ షీట్లో డౌ ఉంచండి. డౌ టచ్ కు చల్లగా ఉండాలి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, డౌ అంతటా సమానంగా పెరుగుతుంది. బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద పెద్ద ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో బ్రెడ్ ముక్కలు వేసి వేయించాలి; పక్కన పెట్టాలి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె యొక్క Preheat సగం. ఉల్లిపాయలు, కుక్, మృదువైన, 5 నిమిషాల వరకు గందరగోళాన్ని జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పిండి టమోటాలు, ఎరుపు మిరియాలు, పైన్ కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. పిజ్జా సేకరించేందుకు, సమానంగా డౌ న anchovy యొక్క ఫిల్లెట్ లే. టమోటా సాస్ తో సరళత. వేయించిన బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. సుమారు 30 నిముషాల పాటు వెచ్చని పొయ్యి దగ్గర నిలబడి ఉండండి. ఓవెన్ 12 - 15 నిముషాల దిగువన ఉన్న రొట్టెలో కాల్చడం పిజ్జా.
సేవింగ్స్: 12