- సోరెల్ - 200 గ్రాములు
- Celery కొమ్మ - 2 ముక్కలు
- కొత్తిమీర - 150 గ్రాములు
- మింట్ - 50 గ్రాములు
- గ్రీన్ హాట్ పెప్పర్ - 2/3 పీసెస్
- బంగాళాదుంప - 2 ముక్కలు
- రైస్ - 1/3 గ్లాస్
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 2 పించ్
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రాములు
- నిమ్మ రసం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- కొత్తిమీర - 2 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- నీరు - 2 లీటర్లు
సూప్ కోసం అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు, బియ్యం వాష్. తరువాత, నీటితో మధ్య నిప్పు మీద పాన్ వేసి, ఒక వేసి తీసుకుని, కడిగిన బియ్యం, అలాగే బంగాళాదుంపలు, వేసి కలుపుకోవాలి. 5-7 నిమిషాల తరువాత, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరల మరియు ఉప్పు జోడించు! కూరగాయలు వండుతున్నప్పుడు, మేము రుచికరమైన వంటలను తయారు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, కొత్తిమీర, పుదీనా, వేడి మిరియాలు, అల్లం, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం, ఉప్పు సగం టీస్పూన్ మరియు కొంచెం నీళ్ళు వంటి పదార్ధాలను నలిపి వేయడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. పదార్థాలు ఒక సజాతీయ మాస్ ఉండాలి. ఫలితంగా ఇంధనం నింపుకునే పాలను కూరగాయలు మరియు బియ్యంకు బదిలీ చేయబడుతుంది. అప్పుడు చిన్న సోరెల్ కట్. సూప్ కోసం సోరెల్ మాత్రమే ఆకులు ఉపయోగం. డ్రెస్సింగ్ సూప్కు జోడించిన తర్వాత, ముక్కలుగా చేసి తరిగిన సొరెల్, విత్తనాలు, ఆలివ్ నూనె జోడించండి. మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద 5 నిమిషాల గురించి పోయాలి సూప్ ఇవ్వండి. సోర్ క్రీం లేదా తడకగల జున్ను సూప్ సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 4-5