పెప్పర్ మాంసం stuffing సగ్గుబియ్యము అత్యంత ప్రజాదరణ వేసవి వంటలలో ఒకటి, ఒక సందేహం లేకుండా, ఒక తీపి మిరియాలు మాంసం మరియు బియ్యం నింపబడి. ఇది ఒక క్లాసిక్ ఎంపిక, ఇది ప్రతి కుటుంబం లో దాని సొంత స్వల్ప ఉంది. ఎవరైనా కేవలం మాంసం మాంసఖండం ప్రేమించే, ఎవరైనా బదులుగా బియ్యం బుక్వీట్ జతచేస్తుంది, మరియు కొన్ని తప్పనిసరిగా కూరగాయల వేసి తో తయారు మాంసంతో సిద్ధం కలపాలి. వేసవి ముగియలేదు మరియు మేము నిజమైన, గ్రౌండ్, గ్రీన్హౌస్ మిరియాలు నుండి ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది, మీరు నింపి, మరియు నింపి, మరియు తయారీ పద్ధతి తో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. అన్ని తరువాత, అది పొయ్యి మీద సగ్గుబియ్యము తీపి మిరియాలు సిద్ధం అవసరం లేదు. మీరు ఒక పెద్ద సిరామిక్ పాట్ లో ఉంచవచ్చు మరియు మూత కింద ఓవెన్లో వంటకం చేయవచ్చు. సాధారణంగా నింపిన "కప్పులు" నిలువుగా పాన్లో ఉంచుతారు. ఈ సందర్భంలో, ఒలిచిన బంగాళాదుంపల యొక్క ముక్కలు మరియు తక్కువ ఇరుకైన చివరల మధ్య ఉల్లిపాయ తలలను చొప్పించడం సాధ్యపడుతుంది. సో మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచికరమైన వంటకం పొందండి, మరియు మీరు సులభంగా మిరియాలు సిద్ధంగా లేదో నిర్ణయించవచ్చు: బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే, అది అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించడానికి సమయం. ఈ రుచికరమైన డిష్ యొక్క రుచి పెప్పర్ యొక్క రంగులో దాదాపు స్వతంత్రంగా ఉంటుంది, కాని ఉత్సవ పట్టికలో ఉంచిన డిష్లో, రంగురంగుల ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ మరియు ఎర్ర మిరియాలు యొక్క కలేడోస్కోప్ మరింత ఆకలి పుట్టించే విధంగా కనిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:- పెప్పర్ తీపి 8 pcs.
- పంది మాంసం 500 గ్రా
- లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- టమోటా రసం 1 l
- సోర్ క్రీం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 3 చిటికెడు
- స్టెప్ 1 పెప్పర్ సిద్ధం, అది మీడియం మరియు సుమారు అదే పరిమాణం పడుతుంది ఉత్తమం. మీరు మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, బియ్యం, టమోటా రసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా అవసరం.
- దశ 2 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు ఒలిచిన, ఉల్లిపాయలు బాగా కలుపుతాయి, మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు కిటికీలకు కలుపుతాయి.
- దశ 3 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. బంగారు గోధుమ వరకు క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలతో వేసి కూరగాయల నూనె వేసి వేయించాలి.
- దశ 4 0.5 బియ్యం ఒక గాజు బాగా శుభ్రం చేయు, చల్లని నీరు ఒక గాజు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ఉప్పు జోడించడం, సిద్ధంగా 15-20 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి.
- స్టెప్ 5 స్వీట్ మిరియాలు, విత్తనాలు కడగడం మరియు తీసివేయడం, పెప్పర్ యొక్క భుజాల దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవడం.
- దశ 6 మాంసఖండంలో వండిన కాల్చిన, ఉడికించిన అన్నం, ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. బియ్యం మరియు నేల గొడ్డు మాంసం నిష్పత్తి సుమారు 1: 3 ఉండాలి.
- దశ 7 మిక్స్ పూర్తిగా.
- దశ 8 వండిన మిరియాలు లో పటిష్టంగా stuffing లే.
- స్టెప్ 9 పెద్ద కంటెయినర్లో మిరియాలు ఉంచండి, ఆపై టొమాటో రసం మరియు సోర్ క్రీం (సోర్ క్రీం రసంలో ఒక చిన్న మొత్తంలో ముందే కలపాలి, తద్వారా అది సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది).
- మెట్టు కింద మందపాటి మంట మీద కొంచెం వేసి వేసి 35-45 నిముషాలు ఉడికించాలి. తయారీ సమయంలో, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.