- స్పినాచ్ (ఫ్రెష్) - 400 గ్రాములు
- వెన్న - 1 teaspoon
- Shallot (ముక్కలు) - 1/4 కప్పు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్ (ప్రెస్ ద్వారా ప్రవేశం)
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- బ్లాక్ పెప్పర్ - 1/4 టీస్పూన్లు (తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు ఉపయోగించి మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము)
- జాజికాయ - 1/8 టీస్పూన్ (వీలైతే, తాజాగా భూమి)
- క్రీమ్ - 1/4 కప్పు (మీరు కోరుకుంటే, దట్టమైన క్రీమ్ ఉపయోగించండి.)
1. పాలకూర శుభ్రం చేయు. నీటితో మరొక పాన్లో రంధ్రాలు మరియు స్థలాన్ని ఉంచండి: నీటి స్నానంలో ఉడికించండి. వండిన కంటే తాజా బచ్చలికూర నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ ఖాళీని తీసుకుంటుంది. 2. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, బచ్చలికూర క్రింది విధంగా కనిపిస్తుంది (ఉదాహరణ చూడండి). 3. బచ్చలి కూరను ఉడకబెట్టే నీటిని ప్రవహించి, ఆపై మిగిలిన నీటిని ఒక చెక్క స్పూన్తో తొలగించండి. బచ్చలికూర చాప్. 4. మీడియం వేడి మీద చిన్న పొడుగు లేదా వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరుగుతాయి. రెండు నిమిషాలు, వెల్లుల్లి మరియు shallots, కదిలించు-వేసి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. 5. బచ్చలికూర, వేసి వేయాలి. బచ్చలికూర రసం ఆకులు మరియు ద్రవ్యరాశి మరింత ద్రవంగా మారినప్పుడు క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ మరియు మరొక 4 నిముషాలకు ఉడికించాలి - క్రీమ్ రెండు రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది. 6. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! మీ ఇష్టమైన మాంసం, చికెన్ లేదా అల్పాహారంతో అలంకరించు. ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 2