ప్రకృతిలో సహజ రంగులు జెల్లీ ఒక ప్రకాశవంతమైన డెజర్ట్. జెల్లీని పండ్లు, పాలు, కూరగాయలు మరియు వివిధ రకాల వైన్ల నుండి కూడా అందిస్తారు. జెల్లీ ఒక స్వతంత్ర వంటకం మరియు కేకులు లేదా పేస్ట్రీల్లో ఒక మధ్యవర్తిగా పనిచేసింది. జెల్లీ చరిత్ర సుదీర్ఘమైనది. జెలటిన్ ఇంజనీర్ పీటర్ కూపర్ 1845 లో కనుగొన్నారు మరియు పేటెంట్ చేయబడింది. అయితే, 50 సంవత్సరాలు ఈ ఆవిష్కరణ సరిగ్గా వర్తించబడలేదు. 19 వ శతాబ్దం చివరలో మరొక దెబ్బతిన్న పెర్ల్ వెయిట్, దగ్గు ద్రావణాన్ని కనుగొన్న జెలాటిన్ను ఎలా ఉపయోగించాలో, మాంసం విక్రయించటం కానీ అసాధారణమైన రుచికరమైన డెజర్ట్ ఎలా ఉపయోగించాలో వచ్చింది. వైటే దీర్ఘ జెల్లీని ప్రయత్నించమని ప్రజలను ఒప్పించారు, చివరికి అతను 450 డాలర్ల కోసం జెల్లీలను తయారు చేయడానికి పేటెంట్ను విక్రయించాడు. ఈ ఉత్పత్తి కోసం మాకు ఒక శక్తివంతమైన ప్రకటన అవసరం. మరియు అల్మారాలు నేడు మీరు రెడీమేడ్ జెల్లీ యొక్క రంగుల ప్యాకేజీలు చాలా కనుగొనవచ్చు. ఇది ఒక రంగురంగుల జెల్లీ సిద్ధం సులభం కాదు. ఇది కూరగాయలు మరియు పండ్లు లో కవర్ ఇవి సహజ రంగులు, ఎంచుకోండి అవసరం. నేను నిజంగా రసాయన రంగులు వాడకూడదు. ఎరుపు రంగు తో, మేము దీన్ని చేస్తాను - దానిమ్మపండు రసం తీసుకోండి. పసుపు రంగులో చిన్న పసుపు మిరియాలు పసుపు రంగు కోసం చూడండి. పాలకూర మాకు ఆకుపచ్చ రంగు ఇస్తుంది. రంగులు ఆడటానికి, మీరు ఒక విరుద్ధంగా, తెలుపు రంగు అవసరం. అయితే, తెలుపు రంగు కోసం సంశయం లేకుండా, పాలు తీసుకోండి. విషయం చిన్న కోసం మిగిలిపోయింది: రంగు యొక్క ప్రతి ద్రవ సాంద్రత లో జెలాటిన్ ఎంటర్ అవసరం. జెలటిన్ ప్రోటీన్ జెల్లీ ఏజెంట్. ప్రధాన విషయం కుడి నిష్పత్తిలో ఉంచడానికి ఉంది. కోర్సు, మీరు ఇతర రంగులు పొందవచ్చు: గులాబీ, ఊదా. మీరు బహుళ వర్ణ పళ్ల రసాల నుండి జెల్లీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- 200 ml దానిమ్మపండు రసం
- పెప్పర్ తీపి 3 PC లు.
- పసుపు 2 గ్రా
- తాజా పాలకూర 200 గ్రా
- నీరు 300 ml ఉడకబెట్టడం
- షుగర్ 50 గ్రా
- పాలు 200 ml
- జెలటిన్ 4 స్పూన్.
- దశ 1 మనం అవసరం ఒక రంగురంగుల జెల్లీ సిద్ధం: దానిమ్మపండు రసం, పసుపు రంగు తీపి మిరియాలు, పసుపు, బచ్చలికూర, ఉడికించిన నీరు, పాలు, జెలటిన్, చక్కెర.
- దశ 2 పసుపు మిరియాలు వాష్, పీల్ మరియు పోలిష్.
- దశ 3 రసంలో ఎక్కువ ఉడికించిన నీటితో కలిపి, ద్రవ మొత్తం ద్రవ్యరాశి 200 మి.లీ. రుచికి పసుపు, పంచదార కలపండి. అది బాయిల్.
- దశ 4 పాలకూర ఆకులు శుభ్రం చేయు. ఒక మూసివేసిన saucepan లో ఆవిరి. జ్యూస్ పారుదల.
- దశ 5 పాలకూర ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని స్మూత్ చేయండి. గుజ్జు బంగాళదుంపలు, రుచి చక్కెర, వక్రీకరించడానికి ఉడికించిన నీరు జోడించండి. ఒక గాజు లోకి ద్రవ ప్రవహిస్తున్నాయి.
- స్టెప్ 6 మనకు 200 ml ప్రతి 3 ద్రవ సారం కలిగి ఉండాలి.
- దశ 7 సూచనల ప్రకారం జెలటిన్ జోడించండి (ఒక స్లయిడ్తో 1 టేబుల్ స్పూన్). రూపాలను విస్తరించండి. 3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 8 cubes లోకి seamed పొర కట్. కలపాలి.
- స్టెప్ 9 జెల్లీ యొక్క రంగు ఘనాల 200 ml పాలు పోయాలి. 3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- స్టెప్ 10 అచ్చు నుండి గెట్స్ మాస్ తొలగించండి. ఘనాల, వృత్తాలు లోకి కట్. డెజర్ట్ కోసం చల్లగా సర్వ్.