- చక్కెర - 1 కప్ (చిలకరించడం కోసం ప్లస్ చక్కెర)
- నిమ్మ, తడకగల పై తొక్క - 1 ముక్క
- పెద్ద గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- వనిల్లా సారం - 1 teaspoon
- బాదం సారం - 1/2 teaspoonfuls
- పిండి - 1 కప్
- లవణరహితం వెన్న, ద్రవ మరియు చల్లగా - 110 గ్రాముల
- బాదం - 1/4 కప్పు (కావలసినట్లయితే scalded)
1. పొయ్యి యొక్క మధ్యలో రాక్ ఉంచండి మరియు 175 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడెక్కండి. 22 సెంమీ (ప్రాధాన్యంగా తారాగణం ఇనుము) వ్యాసం లేదా పై ఆకారంతో ఒక పాన్ను ద్రవపదార్థం చేయండి. ఒక గిన్నె లో చక్కెర పోయాలి. తడకగల నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి మరియు చక్కెర తడిగా మరియు సువాసన వరకు మీ చేతివేళ్ళతో కదిలించు. 2. ఒక గుజ్జుతో ఒక గుడ్డు జోడించడం ద్వారా గుజ్జుతో చక్కెర మిశ్రమాన్ని విప్ చేయండి. ఉప్పు, వనిల్లా మరియు బాదం సారంతో బీట్ చేయండి. 3. పిండితో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. 4. ద్రవ మరియు చల్లబడ్డ వెన్న జోడించండి. నునుపైన వరకు ఒక రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు. 5. పిండిని సిద్ధం చేసి వేయించడానికి కావలసిన పాన్ లేదా అచ్చులో వేయాలి. పై నుండి ముక్కలు చేసిన బాదంను విస్తరించండి మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో చల్లుకోండి. 25-30 నిముషాల ముందు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టె రొట్టె, లేదా బంగారు గోధుమ మరియు పైభాగంలో కొద్దిగా మెరిసే క్రస్ట్ వరకు. కేక్ లోపల తడిగా ఉంటుంది. పొయ్యి యొక్క వేయించడానికి పాన్ నుండి తీసుకోండి మరియు 5 నిముషాల వరకు కేక్ను చల్లండి, అంచుల వెంట ఒక సన్నని కత్తిని అమలు చేయండి మరియు ఒక ప్లేట్ ప్లేట్ మీద కేక్ తీసుకోండి.
సేవింగ్స్: 8-10