- పిండి - 2 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- చక్కెర - 1 గాజు
- నారింజ పై తొక్క - 1 teaspoon
- ద్రవ వెన్న - 1/4 కప్పు
- సోర్ క్రీం - 1/4 కప్
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 3/4 కప్
- చక్కెర - 3/4 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- నారింజ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్ (గ్లేజ్)
- నారింజ రసం - 1/4 కప్ (గ్లేజ్)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. మఫిన్ ఆకారాన్ని 12 కంపార్ట్మెంట్లు, ద్రువీకరించండి ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 20 సెకన్ల పాటు మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి. మిశ్రమం మందంగా వరకు చక్కెర మరియు whisk జోడించండి. చక్కగా తడకగల నారింజ పై తొక్కతో మిక్స్ చేయండి. నెమ్మదిగా కరిగిన వెన్నతో కొట్టండి. సగం సోర్ క్రీం జోడించండి, కదిలించు మరియు మిగిలిన సోర్ క్రీం జోడించండి. గోధుమ మిశ్రమాన్ని మరియు గరిటెలాంటి మిశ్రమాన్ని కలపండి. క్రాన్బెర్రీస్ వేసి, బెర్రీలు సమానంగా పంపిణీ చేయటానికి శాంతముగా కలపాలి (చాలా పొడవుగా కలపాలి). 2. అచ్చు యొక్క కంపార్ట్మెంట్లు (వేరు కోసం డౌ 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు) మధ్య సమానంగా డౌ వేరు చేయండి. 20-23 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కాంతి లో కాంతి బంగారు వరకు. గ్లేజ్ తో muffins కవర్ ముందు 5 నిమిషాలు కౌంటర్ చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. 3. ఐసింగ్ చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు నారింజ పై తొక్క కలపాలి, పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న saucepan లో, మిగిలిన చక్కెర (1/4 కప్పు) మరియు నారింజ రసం కలపాలి, మీడియం వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకుని. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు కాలానుగుణంగా కలపండి మరియు మిశ్రమం మందపాటి అవుతుంది. 4. గ్లేజ్తో తయారుచేసిన మఫిన్లను బాగా ద్రవపదార్థం చేయండి. 5. చక్కెర మరియు నారింజ పై తొక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. మఫిన్లను వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 3-4