పంది మాంసం మరియు నేల గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ కట్లెట్స్ ఇష్టపడదు? వారు కేవలం తాజా, స్వీయ టైడ్ ముక్కలు మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు, మరియు కేవలం మీ ఇష్టమైన సుగంధ రసం మరియు అద్భుతమైన వాసన స్రవించు. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి నిజంగా రుచికరమైన కట్లెట్స్ తయారు చేయడానికి, లేబుల్ ఏ కూరగాయల ప్రోటీన్లు మరియు రుచి enhancers కలిగి లేనప్పటికీ కూడా, స్టోర్ లో రెడీమేడ్ ముక్కలు మాంసం కొనుగోలు లేదు. మీరు మార్కెట్లో ముక్కలు చేయబడిన మాంసం లేదా మీరు సినిమాలు మరియు స్నాయువులు లేకుండా ఎంచుకున్న మాంసం ముక్కలు నుండి మీ కళ్ళు ముందు వక్రీకృత మాత్రమే వంట చేయవచ్చు. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు మళ్ళీ ఇంట్లో అది ట్విస్ట్ అవసరం, లేదా కూడా మంచి - కట్లెట్స్ మరింత లేత మరియు జ్యుసి మారిన తద్వారా, ఒక మిక్సర్ తో ఓడించారు. ముక్కలు మాంసం లో జోడించడానికి మీరు నిర్ణయించబడుతుంది. ఇది రుచి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, మరియు కడుపు స్థితిలో, మరియు ఏ వైపు డిష్ మీ కట్లెట్స్కు వడ్డిస్తారు. అయితే, బేకన్ తో వారు జీర్ణశక్తికి భారీగా ఉంటారు, కానీ బాగా అర్థం చేసుకుంటారు. కొంతమంది పంది మాంసం యొక్క కొవ్వు పదార్ధం కొరకు భర్తీ చేస్తారు, మాంసాన్ని వేర్వేరు నిష్పత్తుల్లో తాజా క్యాబేజీతో పోగుచేస్తారు, కానీ ఇది వేరే రుచితో కొంచెం విభిన్న వంటకం. క్యాబేజీ కూడా ఏ మాంసం వంటకం కోసం క్లాసిక్ ఇది ఒక అలంకరించు, కోసం తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- పంది మాంసం 500 గ్రా
- గొడ్డు మాంసం 400 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- 0.5 ముక్క యొక్క లోఫ్.
- పాలు 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 కట్లెట్ల తయారీకి మేము పంది మాంసం మరియు నేల గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయలు, సగం ఎండబెట్టిన రొట్టె, 2 గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పడుతుంది.
- దశ 2 2 మీడియం గడ్డలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో శుభ్రంగా మరియు ట్విస్ట్.
- దశ 3 పాలు పొడి రొట్టె పోయాలి మరియు 10-15 నిమిషాలు వదిలి.
- దశ 4 forcemeat, ఉల్లిపాయ, 2 గుడ్లు, రొట్టె యొక్క పల్ప్, ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు కలుపు.
- మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు స్టెప్ 5 మిక్స్ చేయండి.
- దశ 6 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనె, కట్లెట్స్ మరియు వేసి రూపంలో ఉంటాయి.
- దశ 7 రెండు భుజాల నుండి కట్లేట్లను ఎర్ర రంగులోకి వేయండి.
- స్టెప్ 8 అప్పుడు క్లీన్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ (2 పొరలలో ఉంటుంది) లో కట్లెట్స్ను చాలు, మూత కింద 20-25 నిమిషాలు నీటిని మరియు పులుసును సగం కప్పు వేసి, వాటిని బర్న్ చేయరాదని నిర్ధారించుకోండి.
- దశ 9 కూరగాయలు లేదా ఇతర అలంకరించు తో కట్లెట్స్ సర్వ్.