- టమోటాలు - 2 ముక్కలు
- మృదు మాంసం - 800 గ్రాములు (గొడ్డు మాంసం)
- పిండి - 4 కప్పులు
- ఈస్ట్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పాలు - 1 గాజు
- నీరు - 1 గాజు
- చక్కెర - - రుచి చూసే
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- పార్స్లీ ఒక సమూహం - 1 పీస్
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- వెన్న కరిగించి - 50 గ్రాములు
- ఒరేగానో - - రుచి చూసే
- నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆకుపచ్చ సలాడ్ - 1 ముక్క
- నిమ్మ - 1 ముక్క
పరీక్ష ప్రారంభించండి. ఈస్ట్ షుగర్ మరియు వెచ్చని నీటితో కరిగి, 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయబడుతుంది. పిండి మరియు ఉప్పు జల్లెడ, కొండ మధ్యలో ఒక రంధ్రం తయారు, వెచ్చని పాలు మరియు విడాకులు ఈస్ట్ లో పోయాలి. డౌను కత్తిరించిన తరువాత, 30-40 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఒక టవల్ తో కప్పేలా చేసాము. మేము డౌ నుండి బంతులను ఏర్పరుచుకుంటాము, వీటి పరిమాణం ఇది భవిష్యత్ కేక్ యొక్క కావలసిన పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అప్పుడు మరొక 20-30 నిమిషాలు ఆహార చిత్రం కింద డౌ బంతుల్లో వదిలి. బంతులను చాలా దగ్గరగా కలిసి ఉంచవద్దు: అవి కలిసి పోవుతాయి). ఈ సమయంలో, నింపడం కొనసాగండి. చక్కగా ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం, టమోటాలు నుండి చర్మం తొలగించి, వాటిని చక్కగా కట్. అప్పుడు అన్ని ముక్కలు మాంసం తో మిక్స్. ద్రవ వెన్న, ఉప్పు, ఒరేగానో, నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కూడా కలపవచ్చు. పూర్తిగా కలపాలి. మేము పరీక్షకు తిరిగి వస్తాము. పొయ్యిని వెచ్చించండి. డౌ యొక్క ప్రతి బంతిని కేక్ 2-3 mm మందపాటికి చుట్టుముడుతుంది. Greased బేకింగ్ షీట్లో బ్రెడ్ని విస్తరించండి. మేము పాలతో పాలను మమ్మల్ని పోయాలి మరియు ఉపరితలంపై నింపి పంపిణీ చేస్తాము, తద్వారా అంచుల వెంట ఉన్న ఖాళీ ఉంటుంది. 5-6 నిమిషాలు 250C ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. లహ్మజున్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, పాలకూర, ఉల్లిపాయలు, టొమాటో మరియు పార్స్లీలలో మూడింటిని బాగా కత్తిరించండి. మిక్స్ ప్రతిదీ, నల్ల రసం మరియు సీజన్ మిరియాలు తో సీజన్ పోయాలి. Lahmajun సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గొట్టం తో వెళ్లండి మరియు సిద్ధం సలాడ్ తో నింపండి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3