- టమోటా సాస్ కోసం: ఆలివ్ నూనె - 1/4 టీస్పూన్
- పసుపు ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- ఎండిన ఒరేగానో - 1/2 టీస్పూన్లు
- ఎండిన బాసిల్ - 1/2 టీస్పూన్
- ఎరుపు మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- బే ఆకు - 1 ముక్క
- టమోటాలు - 900 గ్రాములు
- టమోటా పేస్ట్ - 1/4 గ్లాస్
- పిజ్జా కోసం: పిటా - 4 ముక్కలు
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క (కుట్లు లోకి కట్)
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 90 గ్రాములు
170 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్. ఒక టమోటా సాస్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పూన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి వేసి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి గోధుమ, 4 నిమిషాల వరకు గందరగోళాన్ని జోడించండి. ఒరేగానో, తులసి, తరిగిన ఎర్ర మిరియాలు, బే ఆకు, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు టమాటో పేస్ట్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి. తక్కువ మరియు కుక్ కు వేడి తగ్గించండి, ద్రవ ఆవిరయ్యాక మరియు సాస్ మందంగా వరకు, 35 నిమిషాల వరకు గందరగోళాన్ని. బేకింగ్ కోసం రెండు పలకలపై పిటా అమర్చండి. ప్రతి పిటా మీద టమోటా సాస్ గురించి 6 tablespoons ఉంచండి. తీపి మిరియాలు ఉంచండి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు పిజ్జా. కోత బోర్డు మీద ఉంచండి. బాసిల్ చల్లుకోవటానికి మరియు 12 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పిజ్జా వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
సేర్విన్గ్స్: 24