- బీఫ్ టెండర్లైయిన్ - 500 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పెప్పర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కొత్తిమీర - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- రోజ్మేరీ - 1 టీస్పూన్
- విల్లు - 1 ముక్క
- పార్స్లీ - 100 గ్రాములు
- సోయ్ సాస్ - 150 మిల్లీలీటర్లు
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
బీఫ్ టెండర్లైయిన్. మొదట అది కొట్టుకోవాలి. మేము మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి తో మాంసం రుద్దు. ఆలివ్ (కూరగాయల నూనె) లో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, అన్ని వైపుల నుంచి మాంసం వేసి ఒక నిమిషం పాటు వాచ్యంగా, మనకు క్రస్ట్ అవసరం. సమాంతరంగా, మేము 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడెక్కుతున్నాము. సుమారు 30 నిముషాల పాటు కాల్చిన గొడ్డు మాంసాన్ని మనం పంపించాలి అరవై కాల్చిన మాంసం, అప్పుడు సుమారు 20 నిముషాల వరకు మాంసం వండుకుంటూ ఉండగా, మేము ఒక మెరైన్డ్ తయారు చేస్తాము. మేము పార్స్లీని కట్ చేసాము. మేము సగం వలయాలలో విల్లును కట్ చేసాము. ఒక గిన్నెలో, మిక్స్ పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు రోజ్మేరీ, అలాగే ఆలివ్ నూనె, సోయా సాస్. రెచ్చగొట్టాయి. మరినాడే సిద్ధంగా ఉంది. ఓవెన్ నుండి రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఒక మెరైన్డ్తో పూర్తిగా కప్పి ఉంచండి. రేకు తో గిన్నె కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate 4 గంటల పంపండి. కాల్చు గొడ్డు మాంసం చల్లగా ఉంటుంది. ఇది జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు సువాసన మాంసం అవుతుంది. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3