సువాసన పంది కట్లెట్స్ ఈ ముక్కలు మిశ్రమం యొక్క మిశ్రమాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు (కొత్తిమీర, జిరా, జాజికాయ, ఒరేగానో, థైమ్, నల్ల మిరియాలు), చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి కలిగి ఉంటాయి. గ్రిల్ నుండి స్ట్రిప్స్ కట్లెట్స్ ఒక "సొగసైన" మరియు ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని అందిస్తాయి. చెక్క కర్రలను skewers ఉపయోగించడానికి నిర్ధారించుకోండి - కాబట్టి కట్లెట్స్ తిరుగులేని చాలా సులభం! ఈ వంటకం ఒక ఉత్సవ పట్టికకు ఎంతో బాగుంది, ఒక సాధారణం భోజనం అలంకరించండి మరియు మీరు ఒక పిక్నిక్లో ఆనందంగా చేసుకోండి! నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను!
పదార్థాలు:- పంది మాంసం 800 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- జాజికాయ గ్రౌండ్ 0.3 స్పూన్.
- కొత్తిమీర పొడి 0.3 స్పూన్.
- థైమ్ (థైమ్) పొడి 1 స్పూన్.
- జిరా (క్యుమిన్) పొడి 0.3 స్పూన్.
- ఉప్పు 1.5 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ మైదానం 0.3 స్పూన్.
- టమోటాలు ఒరేగానో 20 g తో ఎండబెట్టి
- దశ 1 కారంగా కాల్చిన meatballs తయారీ కోసం, మేము pork forcemeat, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర, థైమ్, జాజికాయ, జిరా, ఒరేగానో, చికెన్ గుడ్డు తో ఎండిన టమాటాలు గ్రౌండింగ్ అవసరం.
- దశ 2 ఫిరంగిలో ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు (ఎండిన టమోటాలు మినహా) పోయాలి. మేము సువాసన మిశ్రమం రుద్దు. ఇది ఒక ముతక ఉప్పును ఉపయోగించడం చాలా మంచిది, కానీ మీరు మామూలుగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు సుగంధాలను మీ రుచించటానికి మార్చుకోవచ్చు.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు, ముక్కలు మాంసం లో తయారు మసాలా ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టిన టమోటాలు కలిసి జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి.
- దశ 4 మేము stuffing లోకి గుడ్డు సుత్తి.
- దశ 5 బాగా కలపండి. మేము 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ముక్కలు మాంసం ఉంచండి.
- దశ 6 20 నిమిషాల తరువాత, మేము అదే పరిమాణం మరియు ఆకారం యొక్క ముక్కలు గల దీర్ఘచతురస్రాకారపు ముక్కలను తయారు చేస్తాము, చెక్క కర్రలు-స్వేవ్స్ మీద వాటిని తీర్చిదిద్దాము. ప్రతి కోలెట్ను తయారుచేయడం మొదట మీరు మాంసపు ముక్కలను మాంసంతో తీసుకొని, మీ చేతిని అరచేతిలో నుండి త్రిప్పి కుడి చేతితో త్రాగాలి, తద్వారా మృదువైన మాంసం మృదువైన అవుతుంది, మరియు అప్పుడు అది ఒక కట్లెట్ను తయారు చేసి, అది స్కివర్లో స్ట్రింగ్ చేయాలి.
- దశ 7 గ్రిల్ మీద కట్లెట్స్ వేయండి.
- స్టెప్ 8 వేయించిన స్ట్రిప్స్ కనిపించినప్పుడు - శాంతముగా ఇతర వైపు కట్లెట్స్ మలుపు వేసి వేసి వేయాలి.
- మనం 9 వేడిని అందిస్తాము!