పొయ్యి లో గంజి మిల్లెట్ ఒక ప్రముఖ ధాన్యం నిలిపివేసింది, మరియు చాలా తక్కువ మంది దీనిని ఉపయోగిస్తారు, కానీ నా అమ్మమ్మ ఒక రష్యన్ పొయ్యి లో వంట అని ఒక అద్భుతమైన డిష్ భాగస్వామ్యం చెయ్యాలనుకుంటున్నారా. ఇది ఫోయ్ గ్రాస్ గురించి - ఒక పొయ్యి లేదా పొయ్యిలో మినహా ఏ ఇతర విధంగా వండుకోలేని ఒక మిల్లెట్ గంజి. వేడి రూపంలో, ఈ గంజి కరిగించిన పాలు మరియు రుచికరమైన రడ్డీ foams ఒక అద్భుతమైన వాసన తో ఒక దట్టమైన క్రీము అనుగుణ్యత ఉంది. మీరు పై చల్లటి పెన్నీని కట్ చేసుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, పాత రోజుల్లో, కోడి తరచుగా అల్పాహారం లేదా విందు కలిగి వండుతారు, మరియు ఒక చిరుతిండి కోసం రంగంలో లేదా మరొక ఉద్యోగం అతనితో మిగిలిపోయిన అంశాల తీసుకోవాలని.
పదార్థాలు:- గ్రోట్స్ మిల్లెట్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పాలు 1 l
- షుగర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- వెన్న 70 గ్రా
- దశ 1: మేము పుట్టగొడుగు సిద్ధం కింది పదార్థాలు అవసరం: అధిక కొవ్వు పాలు (కాదు 3.5% కంటే తక్కువ), మిల్లెట్, చక్కెర, ఉప్పు, వెన్న.
- దశ 2 మిల్లెట్ పదేపదే rinsed ఉంది, నీటి పూర్తిగా స్పష్టమవుతుంది వరకు అరచేతులు లో croup గ్రౌండింగ్. మేము తృణధాన్యాలు తడిసిన నీటితో తింటున్నాము మరియు వెంటనే నీటిని ప్రవహిస్తాము. మిల్లెట్ యొక్క తయారీతో, డిష్ చేదు ఎప్పటికీ, ఇది చాలా మంది ఈ ధాన్యాన్ని ఉపయోగించి భయపడుతుంటారు.
- దశ 3 తగినంత వాల్యూమ్ యొక్క విస్తృత మరియు తక్కువ సామర్థ్యాన్ని (వేయించడానికి పాన్, బేకింగ్ డిష్ లేదా saucepan) తీసుకోండి. పాలు పోయండి మరియు చక్కెర మరియు ఉప్పును కరిగించండి. మీరు తీపి గంజి నచ్చినదానిని బట్టి చక్కెర మొత్తాన్ని రుచికి చేర్చవచ్చు.
- దశ 4 చల్లని పాలు మిల్లెట్ మరియు వెన్న యొక్క ముక్కలు ఉంచండి. మీకు తెలిసిన, మీరు నూనె తో గంజి పాడుచేయటానికి కాదు! అచ్చు యొక్క అంచు వరకు కనీసం 3 సెం.మీ. ఉండాలి.
- దశ 5 ఓవెన్లో అచ్చు వేసి, 200 డిగ్రీల సెల్సియస్కు, తక్కువ స్థాయికి, 2 గంటల పాటు ఫోయ్ గ్రాస్ని కాల్చండి. పొయ్యి అవసరం లేదు, మిల్లెట్, వాపు, పాలు ఉంచుతుంది, మరియు అది పారిపోతారు లేదు.
- స్టెప్ 6 రెడీ పిక్ నిర్మాత రెడ్డి, మందపాటి పై వలె కనిపిస్తోంది, కానీ వేడి మృదుత్వం చాలా మృదువైనది, ఇది మందపాటి క్రీమ్ వలె ఉంటుంది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు మరింత నూనెను, మరియు మరింత రుచికరమైన, పాలుతో జోడించవచ్చు. చల్లటి పెన్నీ కూడా పాలుతో బాగుంది, కాని ఇప్పటికే తృణధాన్యాల పై.