- మిరపకాయ - 3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- టమోటో పేస్ట్ - 150 మిల్లీలీటర్లు
- మసాలా - - రుచి చూసే
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
ఈ మా పదార్థాలు. వాటిని నుండి అది పదునైన adzhika అవుతుంది :) ఒక మోర్టార్ రబ్ వెల్లుల్లి, మిరప (ముందు కొట్టుకుపోయిన, విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలు) ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో. కూరగాయలు నుండి రసంను వేరుచేయడానికి ముందు. టమోటా పేస్ట్ తో మిక్స్ చేసి బాగా కలపాలి. మేము అది 30 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు మరియు పదునైన adjika సిద్ధంగా ఉంది!
సేవింగ్స్: 3-4