- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రాములు
- సోయ్ సాస్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- స్టార్చ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- అల్లం రూట్ - 15 గ్రాములు
- బ్లాక్ ఆలివ్ - 16-20 ముక్కలు
- నువ్వుల గింజలు - 2 కళ. స్పూన్లు
- చెక్క కత్తులు - 8-10 ముక్కలు
మొదటి, మేము marinade సిద్ధం: ఈ కోసం మేము సోయ్ సాస్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తురిమిన అల్లం మరియు పిండి కలపాలి. బాగా మిశ్రమంగా. చికెన్ ఫిల్లెట్ కడుగుతారు మరియు చాలా పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ - ఒకే షీల్ కేబాబ్ ఉడికించాలి, మరియు గౌలాష్ కాదు. మాంసం లో మాంసం ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు చికెన్ మరియు ఆలివ్ ముక్కలు స్ట్రింగ్ దీర్ఘ skewers న. నువ్వు విత్తనాలు (ఐచ్ఛిక) తో చల్లుకోవటానికి. 180 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 15 నిమిషాల తర్వాత, మాంసం అనుసరించడానికి ప్రారంభం - చికెన్ త్వరగా తయారు, కాబట్టి అది overdry కాదు ముఖ్యం. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4