- చిక్పీస్ (తయారుగా లేదా తాజాది) - 1/3 కప్
- తహిణి (గ్రౌండ్ నువ్వుల విత్తనం నుండి పేస్ట్ చేయండి) - 1/2 కప్పు
- తాజాగా నిమ్మ రసం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
- నీరు - 1/4 కప్పు
1. మీరు తాజా చిక్పీస్ను ఉపయోగిస్తుంటే, శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో క్రష్. చిక్పీస్కు బ్లెండర్లో, టాహిని, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. ఒక విధమైన పేస్ట్ పొందవచ్చు వరకు బీట్. 3. మిక్సింగ్ ప్రక్రియలో, ఒక స్పూన్ ఫుల్ నీటిని జోడించండి. కాబట్టి పేస్ట్ సిల్కీ మరియు చాలా సున్నితంగా మారుతుంది. 4. దీనిని ప్రయత్నించండి. అవసరమైతే - నిమ్మ రసం, ఉప్పు లేదా వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు పట్టికలో పనిచేస్తున్నందుకు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. 5. అరగంట కోసం హ్యూమస్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఎరుపు గ్రుడ్ల మిరపకాయలతో ఆలివ్ ఆయిల్తో కలిపి మరియు "పొడి" ముందు చల్లుకోండి. ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 4-6