- హాట్ చిలి - 200 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి, చిన్న తల - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- షుగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కూరగాయల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వినెగర్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- స్టార్చ్ - 1 టీస్పూన్
1. పెడుంకులేట్తో పెడుంకులను కత్తిరించండి. మిరియాలు యొక్క విత్తనాలను తొలగించవద్దు. దంతాల తో వెల్లుల్లి పీల్. పెప్పర్ మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలుగా కట్. ఒక బ్లెండర్ లోకి ఉంచండి మరియు ఒక సజాతీయ గుంపు లోకి రుబ్బు. 2. ఒక saucepan లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. ఉప్పు, పంచదార, నూనె మరియు వెనీగర్ మిరియాలు-వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశిని జోడించండి. వినెగర్ మంచి వైన్ లేదా ఆపిల్. మీరు సాస్ మందపాటి మలుపు కావాలనుకుంటే, పిండిని జోడించండి. ఒక చిన్న అగ్నిలో ఉన్న కంటెంట్తో పాన్ను ఉంచి, మరిగే వరకు ఉడికించాలి. 3. వెంటనే సాస్ boils వంటి, వేడి నుండి saucepan తొలగించండి మరియు మంచు మీద ఉంచడం ద్వారా సాస్ చల్లని. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! మీరే బర్న్ లేదు. వేయించిన, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన మాంసంతో కూడిన మంచి చక్కెర.
సేవింగ్స్: 12