అల్లంతో మెరుస్తున్న క్యారెట్లు

ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. క్యారట్లు మరియు వేసి జోడించండి, కదిలించడం కావలసినవి:

• కూరగాయల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• క్యారట్లు, ముక్కలు - 900 గ్రాములు
• చికెన్ రసం లేదా నీరు - 1 గాజు
• సన్నగా ముక్కలు చేసిన నారింజ పై తొక్క - 1/2 టీస్పూన్
• తాజాగా నారింజ రసం - 2/3 గ్లాస్
• ముక్కలు కట్ తాజా అల్లం, peeled - 5 1/2 ముక్కలు
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
• వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు

సూచనలను

ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. క్యారట్లు మరియు వేయించి వేసి, చీకటి, 2 నిముషాలు పొందడానికి మొదలవుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రసం, నారింజ పై తొక్క, నారింజ రసం మరియు అల్లం, సీజన్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, వేడిని తగ్గించండి, కవర్ చేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారట్ సాఫ్ట్ మరియు ద్రవ మందపాటి, 7 నుండి 9 నిమిషాలు వరకు మూత తొలగించి మీడియం వేడి పైగా ఉడికించాలి. మీరు కొద్ది మొత్తంలో ద్రవం కలిగి ఉండాలి. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెన్న, సీజన్ జోడించడానికి మరియు సర్వ్.

సేవింగ్స్: 6