ఆకుకూరల నుండి పురీ

ఆకుకూరల మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. శుద్ధి సెలెరీ కావలసినవి:

• బంగాళ దుంపలు - 5 ముక్కలు
• Celery మూలాలను - 400 గ్రాముల
• వెన్న - 20 గ్రాముల
• సోర్ క్రీం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు - 2 పించ్

సూచనలను

ఆకుకూరల మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. చల్లని నీటి తో peeled సెలెరీ మరియు బంగాళాదుంపలు పూరించండి, ఒక వేసి, ఉప్పు మరియు మరొక 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి - కూరగాయలు యొక్క softness వరకు. ఉడకబెట్టిన పులుసు (చాలా తక్కువగా వదిలివేయాలి), సాసేన్ కు సోర్ క్రీం మరియు వెన్నను జోడించండి. ఒక క్రష్ యొక్క సహాయంతో మేము మాష్ లో కూరగాయలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కావాలంటే పురీ చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు కొద్దిగా వెచ్చని పాలను జోడించవచ్చు. పూర్తయింది!

సేవింగ్స్: 3-4