పఫ్ రొట్టె అన్ని చాలా సులభం: పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు యాపిల్-నట్ నింపి, ఒక తిరుగులాంటిది, కానీ చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. ఒక దుకాణంలో ఒక పెన్నీ ఖర్చవుతుంది మరియు కొనుగోలు చేయడం చాలా సులభం కనుక లేయర్డ్ టెస్ట్, మెత్తగాపాడిన, స్కేట్, స్తంభింప మొదలైనవి ఎందుకు ఎదురవుతున్నాయో అడగండి. అది సరైనది, కొనుగోలు సులభం, కానీ నాకు కూడా చాలా విజయవంతం home- చేసిన డౌ స్టోర్ ఒకటి కంటే రుచిగా ఉంది, ఇది ప్రత్యేక, అది చేసిన ఒక ప్రేమ మరియు ప్రయత్నాలు అనిపిస్తుంది. ఇది ప్రతిఒక్కరి రుచికి సంబంధించినది అయినప్పటికీ: మీరు మొదటి నుండి లేయర్డ్ రోల్ యొక్క సంస్కరణను అందించడానికి ఇది నా వ్యాపారం. విజయవంతమైన పాక కళాఖండాలు!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఆలివ్ నూనె 10 ml
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్.
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- నీరు 200 ml
- హాజెల్ నట్ 70 గ్రా
- చక్కెర పొడి 100 గ్రా
- కార్నేషన్ 2 PC లు.
- జాజికాయ నేల 0.5 స్పూన్.
- దాల్చిన పొడి 1 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 10 ml
- ఆపిల్ 4 PC లు.
- వనిల్లా ప్యాడ్లు 1 శాతం.
- దశ 1: రోల్ సిద్ధం, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, జాజికాయ మరియు వనిల్లా: మీరు కూరగాయల లేదా ద్రవ వెన్న (నేను శుద్ధి ఆలివ్ నూనె - అది వాసన లేదు), ఆపిల్ల, ఏ గింజలు, చక్కెర పొడి మరియు తీపి సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.
- దశ 2 పిండి చేయడానికి, మీరు నీరు, కూరగాయల నూనె లేదా ద్రవ, ఉప్పు, పంచదార మరియు బేకింగ్ పౌడర్ (మీరే సిద్ధం చేయవచ్చు: మిక్స్ సోడా, స్టార్చ్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ 2: 2: 1 నిష్పత్తిలో).
- దశ 3 ప్రారంభించడానికి, మేము పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు పంచదార కలపాలి.
- దశ 4 అప్పుడు వెచ్చని నీరు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- దశ 5 పిండి-కురిపించిన టేబుల్ మీద డౌ ఉంచండి మరియు అది మెత్తగా పిండి వేయండి. మీరు మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండని ఒక సాగే పిండిని పొందాలి.
- దశ 6 తరువాత, మెత్తగా పిండి (సుమారు 2 మిమీ) పిండి. మరియు 2 భాగాలుగా కత్తిరించండి.
- దశ 7 అప్పుడు నూనె తో గ్రీజు డౌ మరియు అంచులు మ్యాచ్ ఇతర పైన ఒక సగం లే. ఒక మంచి చేతి చేపట్టండి.
- స్టెప్ 8 తరువాత, పిండిని రోల్లో రోల్ చేసి పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పి, ఫ్రీజర్కు 30 నిముషాలకు పంపించండి.
- స్టెప్ 9 పిండి చల్లబరిచేటప్పుడు, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. యాపిల్స్ శుభ్రపరచాలి మరియు తుడిచి వేయాలి.
- దశ 10 ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో గింజలను పొడిగా చేసి వాటిని మెత్తండి.
- దశ 11 ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, 5 సెకన్ల పాటు పిండిచేసిన మసాలా దినుసులు (వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు జాజికాయ) జోడించండి.
- దశ 12 ఆపిల్ల మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు వేడి ఆఫ్ మరియు గింజలు జోడించండి. అన్ని మిక్స్ మరియు చల్లని.
- దశ 13 ఫ్రీజర్ నుండి పిండి పొందండి మరియు చాలా ఉపశమనంగా చెప్పండి (సత్వరంగా అది మారుతుంది).
- స్టెప్ 14 అప్పుడు ఫిల్లింగ్ సమానంగా పంపిణీ.
- దశ 15 ఒక రోల్ లోకి తిరగండి మరియు పొయ్యి లోకి ఒక greased బేకింగ్ షీట్ న పంపండి, 180-200 ° C. బంగారు గోధుమ వరకు ° C. వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- మృదుత్వం కోసం నూనెతో కూల్ మరియు చమురు రోల్.
- అడుగు 17 కావలసిన ఉంటే, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.