- పంది మాంసం - 1,5 కిలోగ్రామ్
- గ్రాన్యులర్ ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు
- తాజా అల్లం యొక్క రూటు, cm - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- తాజా రోజ్మేరీ, మొలక - 1 ముక్క (లేదా 1 స్పూన్ పొడి పొడి)
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
1. మాంసం బాగా శుభ్రం చేయాలి మరియు బాగా తుడిచి వేయాలి. ముక్క నుండి అదనపు చిత్రం తొలగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మాంసం ముక్క విస్తరించండి. ఈ రూపంలో, మాంసం కొద్దిగా నిలబడాలి. వెల్లుల్లి ద్వారా చక్కగా వెల్లుల్లి లేదా పిండి వేయాలి. తాజా అల్లం యొక్క మూలం చక్కగా కత్తిరించి ఉంటుంది. రోజ్మేరీ యొక్క ఒక కొవ్వును మీరు తాజాగా ఉన్నట్లయితే, అది గ్రైండ్ చేయండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఈ పదార్ధాలను కలపండి. అక్కడ ఆవాలు వేసి బాగా కలపాలి. 2. ఈ మిశ్రమంతో, మాంసం యొక్క మొత్తం భాగాన్ని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది. ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లో వ్రాప్. అన్ని మసాలాలు యొక్క వాసన తో soaked మాంసం చేయడానికి, అది రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట వదిలి ఉండాలి. మరుసటి రోజు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ మాంసం నుండి తీసుకుంటాము. రేకు పలు పొరలుగా మార్చండి. 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్. ఓవెన్లో మాంసం ఉంచడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? దీనిని కౌంట్ చేయండి: మొత్తం 500 g మాంసం కోసం 20 నిమిషాలు మరియు మొత్తం 20 నిమిషాలు పడుతుంది. మీరు ప్రిస్క్రిప్షన్ 1.5 కేజీల మాంసం వలె తీసుకుంటే, మీకు 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు సమయం అవసరం. రెడీ ఉడికించిన పంది చల్లగా, కట్. మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు గుర్రపుముల్లంగి తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 8-10