ఆవాలు తో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కాలేయం

1. కడుక్కోవటానికి కాలేయం, అధిక నీటి కాలువలు వరకు వేచి ఉండండి మరియు ముక్కలు 0,8 మందపాటికి కట్ చేయాలి కావలసినవి:

• పిండి - 0,25 కప్
• ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
• పెప్పర్ - 0,25 టీస్పూన్లు
• బీఫ్ కాలేయం - 450-500 గ్రాములు
• కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• వెన్న - 2 కళ. స్పూన్లు
• ఆవాలు - 2-3 కళ. స్పూన్లు (మీ రుచికి)

సూచనలను

1. కాలేయం కడగడం, అదనపు నీటి కాలువలు వరకు వేచి ఉండండి మరియు ముక్కలు 0.8-1 సెంటీమీటర్ల మందంగా కట్ చేయాలి. 2. పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. మసాలా ఈ మిశ్రమం లో కాలేయం రోల్ తద్వారా ప్రతి ముక్క సమానంగా కవర్. 3. ఒక మందపాటి దిగువన ఉన్న ఒక స్కిలెట్లో, రెండు రకాల నూనెను వేడి చేయండి. ఒక స్వర్ణ రంగు పొందడానికి మీకు ఒక పొరలో కాలేయం ముక్కలను వేసి వేయండి. నేరుగా ఫ్రైయింగ్ పాన్లో, ప్రతి వైపు ముక్కలు ముక్కలు వేయాలి వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఆవాలు మరియు వేయించాలి. 4. వేయించిన బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు పుదీనా సాస్లతో ఈ కాలేయాన్ని ఉత్తమంగా సర్వ్ చేయండి.

సేవింగ్స్: 4