మేము ఇంట్లో మొక్కజొన్న ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, బహుశా నేను ప్రపంచంలో మొక్కజొన్న ప్రేమను ఇష్టపడే వ్యక్తి కాదు. ఇది నాకు ఆహారం మరియు ఔషధం రెండు. ఇది నాకు వెలిగిస్తుంది, జబ్బుపడిన, మొక్కజొన్న చెవి, నేను వెంటనే తిరిగి వంటి! నా ఉక్రేనియన్ చిన్ననాటిలో తీపి మరియు చక్కెర మొక్కజొన్న ఉంది, ఇది మా కౌంటర్లు సమృద్ధిగా ఉంది. వంటలో ఉన్నప్పుడు నా తల్లి ఎల్లప్పుడూ మొక్కజొన్న, ఉప్పు మరియు చక్కెరను నీటితో కలుపుతుందని గుర్తుచేసుకున్నాను. ఇప్పుడు ఇది అవసరం లేదు. స్వీట్, చక్కెర మొక్కజొన్న కుక్ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ, మీరు కావాలనుకుంటే, నాకు ఇష్టం, నీటితో కలిపి. లేకపోతే, 40 నిమిషాలలో మొక్కజొన్న వేగవంతంగా వండుతారు. పాత నుండి యంగ్ మొక్కజొన్న రంగు ద్వారా వేరు చేయవచ్చు, ఇది ధాన్యం మీద నొక్కినప్పుడు తేలికగా మరియు వెంటనే పేలుతుంది. మీరు సామూహిక వ్యవసాయ క్షేత్రం లేదా తోట నుండి నిజమైన పశువుల మొక్కజొన్నను కనుగొంటే, అది 2 గంటలు వండుతారు, ఉప్పు మరియు చక్కెరను నీటితో రుచి చూసుకోవాలి.
పదార్థాలు:- కోబ్ 5 PC లు తాజా మొక్కజొన్న.
- మూలికలతో ఉప్పు 15 గ్రా
- వెన్న 20 గ్రా
- మెట్టు 1 మనకు మొక్కజొన్న cobs అవసరం.
- దశ 2 ఆకులు మరియు జుట్టు నుండి మొక్కజొన్న పీల్. నీళ్ళు చల్లగా నీటితో నింపండి, ఆ నీరు పూర్తిగా cobs మరియు కుక్లను కప్పి ఉంచేది. అదే సమయంలో మొక్కజొన్న ఉపరితలం తేలుతుంది. ఒక మూత తో కవర్. మీరు ఉప్పు ఒక teaspoon జోడించవచ్చు, తద్వారా మొక్కజొన్న చాలా తీపి కాదు. గంట ఉడికించాలి, భయపడవద్దు, అధిగమించవద్దు!
- దశ 3 ఇప్పటికే వండిన మొక్కజొన్న దాని రంగు మారుతుంది, మరింత పసుపు అవుతుంది. 1 cob చేద్దామని మరియు ఒక సీడ్ ప్రయత్నించండి. అది సులభంగా కోబ్ నుండి వేరుచేసి పళ్ళలో చిక్కుకోకపోతే, మొక్కజొన్న ఇప్పటికే వండుతారు.
- దశ 4 తేలికగా చల్లని మరియు వెన్న, ఉప్పు మరియు మూలికలతో సర్వ్, cobs తొలగించండి.